食材新鮮,而且口味算是道地唷!
在大郭生日這一天,我們去吃了【榮串燒】,這家日式料理店雖然店面不大,卻讓人每一口料理都稱讚!
當日的菜單:
- 日式居酒屋前菜(依店家提供為主)
- 榮招牌串燒雞翅兩人份
- 串燒雞肝二份
- 串燒美國牛肋條二份
- 起司雞肉串二份
- 蕃茄培根卷二份
- 酥炸雞軟骨二份
- 頂級帝王蟹二份
- 奶油炒鮮菇二份
- 冬季限定關東煮二份
吃起了這樣的串燒料理,讓我好懷念在京都的燒物居酒屋時光~~
點我看京都立食居酒屋【才】食記
雖然是以燒物為主的日式串燒店,但是店內完全沒有燒烤的油煙味喔,
這跟京都的風情就很不一樣。
所以怕油煙的人完全不必再【榮串燒】擔心這件事情。
原因無他,陳重光師傅說,「就是很有日本居酒屋的味道阿!」前陣子日本米其林
位在日本料理一級戰區,「榮」這家坐不到30人的串燒小店,讓飯店主廚堆薦,
三星師傅神田裕行到西華客座,陳師傅特地帶他來這兒更讓神田稱讚這裡的串燒
是「道地日本味!」
店內空間真的不大,但是很乾淨,坐起來也不會有很緊迫的感覺,
我們刻意坐在吧台,可以看到師傅進行料理。
以下是上菜的順序來分享喔。
冬季限定關東煮二份
不會太甜的關東煮,吃起來相當爽口,熱呼呼的相當幸福!
日式居酒屋前菜
當天提供的是海帶芽,很精緻也很開胃~
串燒美國牛肋條二份
這道菜我有點存疑,應該是豬肉吧?吃起來不像是牛肉~
如果真的是牛肉就慘了,大郭寶貝不吃牛的....
主菜:台灣金牌啤酒
這天是寶貝生日,而且吃串燒,一定要有必魯的啊~~
好新鮮的食材就擺在吧台上~
蕃茄培根卷二份
這道很妙,之前跟大鍋也在碧潭的【燒鳥烤蟹】吃過,
就是豬肉培根捲番茄,口感超讚的!鹹甜鹹甜~大推!
奶油炒鮮菇二份
老實說不難吃,但是不會有驚豔的感受就是。
起司雞肉串二份
來了!口感超濃郁的!沒想到起司跟雞肉這麼搭!真的好好吃~
串燒雞肝二份
因為是內臟的關係吧,所以料理的方式味道比較重,
但是鮮味有提出來,雞肝的香味十足,也是大推!
酥炸雞軟骨
在日本就念念不忘雞軟骨,這次當然也要來一份回味一下!
好爽口!好幸福~脆脆的口感讓我吃上幾盤都沒問題!
榮招牌串燒雞翅兩人份
在日本稱作【手羽先】的雞翅,也是香味四溢,
不過可惜份量不多,不然好想多吃幾隻喔
頂級帝王蟹二份
最重要的主菜來了!但是份量有點少><~吃得很不過癮。
下次自己去日本吃到爽好了~
但是師傅烤得剛剛好,帝王蟹的水分很充足,不會太乾,非常鮮甜好吃。
炸雞皮 $90
這是另外單點的,我好愛吃雞皮~
但在這裡吃炸雞皮實在是太划不來了,夜市的鹹酥雞三十元就一大包...
唉,果然還是氣氛比較值錢喔。
以上,就在林森鬧區的商圈附近,下班之後來去吃點燒烤、喝點小酒,這裡算是不錯的選擇喔。
- 飲食類型:日本料理
- 地點:新生北路一段144號1樓
- 星期一 - 星期六:6:00 - 1:00
- 訂位電話:02-2562-2207(位置不多,建議都要電話訂位喔)
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