可樂加上火鍋是不錯的創意，價位親切、地點佳，
但是管理上的螺絲似乎是鬆了，店家該好好注意一下了.....
【可樂鍋】目前的位置是在台北劍南路捷運站一號出口邊，
出捷運後走路一分鐘內就可到，
對面就是美麗華，吃完可以去逛街：)
算是地點很好的店面。
【可樂鍋】
地址：台北市中山區北安路817號之1(近捷運劍南站1號出口)
電話：(02)2533-6020似乎是周二公休，只收現金
【可樂鍋】上過媒體的報導，牆上的文宣說明是如何創店的。
也有名人到店的加持。
店內格局不是很大，但是位置也算是安排得恰當、雅致。
值得一提的是店內有許多關於【可樂】的擺設，
不過看多了之後，我覺得也只是把一些相關的東西擺一擺而已，
個人不覺得有甚麼太大的品牌意義，也不覺得特別驚艷。
來這邊主要是為了吃飯，所以就先來看看菜單囉。
價位不會很高，是還不錯的親切價格，
但希望餐點的品質不會因此也打了折扣。
我點的是【德國酸菜鍋】，餐點上桌時我還挺訝異的。
我本來以為會是【火鍋】的形式，看來我有很大的誤會，
以為桌上的電磁爐桌面是可以使用的，
在冷冷的冬天可以吃上一鍋暖呼呼的火鍋湯。
端上桌的是用鋁箔包住的鍋......挺傻眼的。
小菜就是一塊豆干、些許花生，跟一塊餅，
不過因為我不是很愛吃花生跟餅，所以只把豆干吃了，
但怎麼看都覺得這樣的小菜太過簡單...
不過溫泉蛋很優，相當好吃，還真想加點來多吃一顆呢。^^
【德國酸菜鍋】的用料相當簡單，看起來很清爽，
還是讓我蠻期待的，因為我本來就很愛酸菜類的湯頭。
沒想到......
喝了一口湯頭之後，我懷疑這不是酸菜鍋，
又喝了一口，心想難道是酸菜在底下，我要攪拌翻一下嗎？
結果攪拌之後，老實說也沒看到所謂的【酸菜】 ，
我就直接問服務生，我點的真是【德國酸菜鍋】嗎？
對方大概以為是我嫌不夠酸吧，所以又到廚房幫我要了一碗酸菜出來。
那一碗酸菜倒下去，才總算有了【酸味】....
那到底是我的鍋底本來就沒酸菜？
還是他們酸菜本來就沒有很酸，以致於我喝起來就覺得是普通湯頭......
已經無從得知了。
接下來把店家附上的一瓶可樂，倒半瓶入鍋。
真是有趣呢，不知道可樂加進去會是甚麼味道呢？
口感還不賴，酸酸甜甜，帶點肉骨茶的氣味，是還頗值得一試。
接下來就是我享受可樂鍋的時間囉，
因為不是加熱試的火鍋，加上當天氣溫其實蠻低的，
所以鍋冷得挺快，我要快點吃完才是。
但吃到最後更傻眼的來了。
撇開非加熱式的鍋（因為可能是我誤會）、
撇開太過簡單的小菜（因為可能一向如此）、
撇開原始湯頭的味道是否足夠（因為可能是我口味過重）......
我只能說，這家店的螺絲真的是鬆掉了。
至少，我當老闆的話，我不會給客戶這樣的高麗菜，
即使它是被壓在最底下，但總是會被翻出來的。
當然，那是可以吃的，
以我自己做飯這麼多年來看，我當然知道這不表示高麗菜有毒，
但至少，已經不新鮮了....
做生意可以拿出這樣的高麗菜給客戶嗎？
我本來是挑出來放在一邊的空碗，
但要離開時想想還是不要讓收桌子的服務生難堪，
最後還是在吃完鍋裡剩下的食材之後，再把菜葉放回鍋中....
可樂鍋價位是很便宜、地點也這麼好，店內裝潢也不算太差，
生意如果還是略嫌冷清，那問題會是出在哪裡呢？
就留給拜訪過該店家的客人去判斷了。
可以肯定的是，對於是否再來二訪，我應該會慎重考慮了。
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