【可果美】 是大家熟知的番茄醬好牌子,

這回冬天,不但出品了番茄為底的火鍋高湯,還有咖哩口味喔!

煮麵、搞火鍋、拌飯都超好吃,快來大展身手吧~

 

 

 

 

 

【可果美】
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跟家人說【可果美】有出高湯包時,大家還嚇了一跳呢,

「做番茄醬的那個可果美嗎?」

對啊,沒錯,番茄醬超有名的可果美,真的做火鍋高湯了。

 

但與其說是火鍋高湯,應該說是濃縮高湯,

可以用在各種料理方式上喔~

除了煮火鍋之外,麗子也會拿來煮麵、做燴飯,也很棒喔!

 

以下簡單的家常便飯,麗子使用的是【番茄起司高湯】【咖哩蔬菜高湯】

 

 

 

【番茄起司高湯】~番茄蔬菜菇菇冬粉

這樣一包600公克,使用了 9 顆完熟蕃茄,添加巧達起司提味,

4人份,不過因為我只有2個人吃飯,所以只使用一半,

另外一半就放在保鮮盒冰存起來(但也是要盡早使用完喔)。

 

 

 

 

 

煮食的時候,大概就是高湯:水=1:2的比例下去稀釋,

因為這些高湯都是濃縮的喔~一定要稀釋。

稀釋過後感覺還是好濃郁啊

 

 

 

我打算做【番茄蔬菜菇菇冬粉】,使用了以下的食材,

我覺得洋蔥超重要,因為他可以讓湯頭更溫純,口感更溫和~

重點是,他是很健康的蔬菜,推薦大用!

湯頭雖然有番茄醬了,但是我還是喜歡用新鮮的番茄再來提個味。

而愛吃肉的我,一定要有肉肉啦,使用軟嫩的豬五花~

菇類的功能就不用我說了吧。

 

 

 

 

 

慢慢一樣丟下鍋,洋蔥可以早點放下去熬湯,

菇類耐煮,也可以接著下鍋去,

煮滾時再放豬肉,再滾時就是冬粉囉,

至於蔬菜,最後再放,關火讓青菜用湯頭的熱度熟透就好。

 

 

 

 

搶搶滾的高湯,讓滿屋子都是番茄的香味呢~

 

 

 

 

噹噹~老公跟寶寶都喜歡吃,口味夠,但是又不會太重,因為稀釋過了,

滿滿一碗的生鮮,看起來就是很健康啊。

 

吃了絕對會很飽很滿足,但是又不會太肥,嘿嘿。

 

 

 

 

 

 

【咖哩蔬菜高湯】~咖哩肉片燴飯

這款高湯一打開就是濃郁的咖哩味,

混合了三種印度咖哩,裡面有椰奶與蔬果濃縮,

所以一樣要用水稀釋喔,一樣是高湯:水=1:2

麗子一樣只使用了一半來做燴飯。

 

 

 

 

 

使用的食材,這次比較偷懶:p

本來想自己切胡蘿蔔、買青豆的,

但無奈買不到青豆,靈機一動,用冷凍蔬菜包也可以呀。

 

【洋蔥】【豬五花】一樣是必備的!

 

(如果有馬鈴薯會更好,因為馬鈴薯的澱粉會讓湯頭濃稠,

 但無奈我買不到馬鈴薯,哭哭)

 

 

 

全部一起下鍋洗三溫暖唷~

 

 



 

搶搶滾的好料,等著要起鍋囉~~~超香的啦~

 

 

 

 

感謝親愛的老公煮了白飯(他很會煮飯,煮出來的飯都很軟很好吃~)

 

 

 

 

 

淋上咖哩肉片的醬汁,齁齁,看起來就是好好吃啊。

媽媽才剛盛好,我家一歲小寶貝馬上靠過來要來分食了。

 

 

 

 

滿滿的蔬菜、豆腐、還有肉片,這是很棒又溫暖的一餐,

是不是好簡單啊?

 

 

 

 

 

 

這些高湯包真的省去不少熬煮高湯的時間,而且可果美又是信譽極好的老牌子,

適逢今年冬天特別冷呢,快速地利用濃郁的高湯包來煮鍋暖呼呼的料理,

真的是破表的幸福唷

一包才$95,以我們家人口才3隻,可以用兩次,超划算,

在超市或賣場看到就不要猶豫,下手吧XD,真的很好用喔。

 

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 私心很希望可以有麻辣或是酸白菜這類的濃縮湯頭,可果美有考慮嗎?XDDD

 

 

 

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