麗子麻‧幸福走跳人生

【可果美】 是大家熟知的番茄醬好牌子，

這回冬天，不但出品了番茄為底的火鍋高湯，還有咖哩口味喔！

煮麵、搞火鍋、拌飯都超好吃，快來大展身手吧～

【可果美】
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跟家人說【可果美】有出高湯包時，大家還嚇了一跳呢，

「做番茄醬的那個可果美嗎？」

對啊，沒錯，番茄醬超有名的可果美，真的做火鍋高湯了。

但與其說是火鍋高湯，應該說是濃縮高湯，

可以用在各種料理方式上喔～

除了煮火鍋之外，麗子也會拿來煮麵、做燴飯，也很棒喔！

以下簡單的家常便飯，麗子使用的是【番茄起司高湯】【咖哩蔬菜高湯】

【番茄起司高湯】～番茄蔬菜菇菇冬粉

這樣一包６００公克，使用了 9 顆完熟蕃茄，添加巧達起司提味，

４人份，不過因為我只有２個人吃飯，所以只使用一半，

另外一半就放在保鮮盒冰存起來（但也是要盡早使用完喔）。

煮食的時候，大概就是高湯：水＝１：２的比例下去稀釋，

因為這些高湯都是濃縮的喔～一定要稀釋。

稀釋過後感覺還是好濃郁啊

我打算做【番茄蔬菜菇菇冬粉】，使用了以下的食材，

我覺得洋蔥超重要，因為他可以讓湯頭更溫純，口感更溫和～

重點是，他是很健康的蔬菜，推薦大用！

湯頭雖然有番茄醬了，但是我還是喜歡用新鮮的番茄再來提個味。

而愛吃肉的我，一定要有肉肉啦，使用軟嫩的豬五花～

菇類的功能就不用我說了吧。

慢慢一樣丟下鍋，洋蔥可以早點放下去熬湯，

菇類耐煮，也可以接著下鍋去，

煮滾時再放豬肉，再滾時就是冬粉囉，

至於蔬菜，最後再放，關火讓青菜用湯頭的熱度熟透就好。

搶搶滾的高湯，讓滿屋子都是番茄的香味呢～

噹噹～老公跟寶寶都喜歡吃，口味夠，但是又不會太重，因為稀釋過了，

滿滿一碗的生鮮，看起來就是很健康啊。

吃了絕對會很飽很滿足，但是又不會太肥，嘿嘿。

【咖哩蔬菜高湯】～咖哩肉片燴飯

這款高湯一打開就是濃郁的咖哩味，

混合了三種印度咖哩，裡面有椰奶與蔬果濃縮，

所以一樣要用水稀釋喔，一樣是高湯：水＝１：２

麗子一樣只使用了一半來做燴飯。

使用的食材，這次比較偷懶:p

本來想自己切胡蘿蔔、買青豆的，

但無奈買不到青豆，靈機一動，用冷凍蔬菜包也可以呀。

【洋蔥】【豬五花】一樣是必備的！

（如果有馬鈴薯會更好，因為馬鈴薯的澱粉會讓湯頭濃稠，

　但無奈我買不到馬鈴薯，哭哭）

全部一起下鍋洗三溫暖唷～

搶搶滾的好料，等著要起鍋囉～～～超香的啦～

感謝親愛的老公煮了白飯（他很會煮飯，煮出來的飯都很軟很好吃～）

淋上咖哩肉片的醬汁，齁齁，看起來就是好好吃啊。

媽媽才剛盛好，我家一歲小寶貝馬上靠過來要來分食了。

滿滿的蔬菜、豆腐、還有肉片，這是很棒又溫暖的一餐，

是不是好簡單啊？

這些高湯包真的省去不少熬煮高湯的時間，而且可果美又是信譽極好的老牌子，

適逢今年冬天特別冷呢，快速地利用濃郁的高湯包來煮鍋暖呼呼的料理，

真的是破表的幸福唷

一包才＄９５，以我們家人口才３隻，可以用兩次，超划算，

在超市或賣場看到就不要猶豫，下手吧XD，真的很好用喔。

【可果美】
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 私心很希望可以有麻辣或是酸白菜這類的濃縮湯頭，可果美有考慮嗎？XDDD

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