可以蟬聯2012、2013兩年台北國際牛肉麵節廚神爭霸賽「清燉組」冠軍,
【阿牛牛肉麵】揪~竟有多好吃呢?有這麼神嗎?
【阿牛牛肉麵】
地 址:台北市中山區庫倫街64號
電 話:02-2595-0112
營業時間:週一至週日,11:00~21:00
官方臉書:https://www.facebook.com/anewcow
【阿牛牛肉麵】非常好找,就在圓山捷運站的2號出口邊,一出站就會看到了。
門口掛著得獎的布條,不想看見都不行XD。
【清燉組】的冠軍哦!還連續兩年呢!超威的啦!
麗子一向都吃紅燒的口味,清燉可說是經驗值等於0!
這樣的機會當然不能放過啦~
店面整齊乾淨,店內環境雖然不大,但還算是清爽宜人,
抵達時高朋滿座呢,不過翻桌率很快,所以很快就可以等到座位喔。
牆上擺滿了老闆引以為傲的榮譽,都是得獎的獎盃喔。
看看菜單,價位其實都很親民喔。
小菜的選擇超多的!而且份量都不小喔,更是樣樣新鮮。
不新鮮的小菜可是一看就知道的喔。
我跟朋友點了這兩道小菜,朋友對茄子可是贊不絕口,
因為茄子的處理超簡單的,就是川燙過淋上醬油膏而已,非常爽口,
而愛吃苦的孕婦我,則是非常喜歡苦瓜~而小黃瓜算是挺入味。
【冠軍清燉牛肉麵】
這可是今天來此的主要目的啊!
看起來很不怎樣的清淡湯頭,到底有甚麼冠軍秘訣呢?
湯頭真的非常清爽,第一口還會覺得太清淡,但是多喝幾口之後,
發現湯頭是會回甘的!而且是種非常淡雅的香氣~令人心曠神怡。
後來這碗麵我連湯都喝光光!
牛肉扎實又大塊,一點都不小氣、更不馬虎。
麵條雖細,但是非常滑口好吃,我能想到的形容詞竟然是【粉嫩】的麵條XD
【清燉牛肉蛋花湯】
這超威的,就是用清燉的牛肉湯頭做的蛋花湯,
看起來就是非常好喝啊,剛剛嘗過了湯麵的甜頭之後,
我們對這碗乍看不起眼的蛋花湯可是肅然起敬喔!
事實上也的確是非常爽口,可說是口感非常高檔的蛋花湯~
【滷肉飯】
喜歡滷肉飯的朋友應該會著迷的一碗飯,
使用超大方地大量滷肉,還配上酸菜,
重點是好大一碗,差點吃不完啊~~
還好朋友戰力十足,不然可真的不知道要怎麼把這麼一大碗滷肉飯吃完耶。
同場加映【麻婆牛肉乾拌麵】
一進來怕吃不飽,還多點了這道,事實上證明,這碗來了會太撐XD
但是前面說過了,朋友戰力十足,
所以地以有幸吃到這道美食~
非常香的一碗乾拌麵,使用的是牛肉切片,應該是雪花牛一類的吧,軟嫩好吃,
小黃瓜非常提味,麻婆豆腐不會非常辣,反而是偏麻香,
能吃辣的朋友絕對不要錯過喔!
【阿牛牛肉麵】的厲害之處今天果然是見識到了,
以前都以為牛肉麵就是要紅燒的才好吃、口味才對,
但是今天喝了清燉的湯頭之後,才知道有另外一片天,
也能深深體會到【阿牛牛肉麵】的湯頭可以連續兩年奪冠的原因。
口味不重,卻有著淡雅、無負擔的健康香氣,
可以讓人把湯都喝光光,齒頰留香~實在是灰熊厲害,
搭捷運到圓山站就可以吃到囉,快點出發吧!
【舌尖吃美食、指尖寫小說】
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