麗子麻‧幸福走跳人生

可以蟬聯2012、2013兩年台北國際牛肉麵節廚神爭霸賽「清燉組」冠軍，

【阿牛牛肉麵】揪～竟有多好吃呢？有這麼神嗎？

【阿牛牛肉麵】
地　　址：台北市中山區庫倫街64號
電　　話：02-2595-0112
營業時間：週一至週日，11:00~21:00
官方臉書：https://www.facebook.com/anewcow

【阿牛牛肉麵】非常好找，就在圓山捷運站的２號出口邊，一出站就會看到了。

門口掛著得獎的布條，不想看見都不行XD。

【清燉組】的冠軍哦！還連續兩年呢！超威的啦！

麗子一向都吃紅燒的口味，清燉可說是經驗值等於０！

這樣的機會當然不能放過啦～

店面整齊乾淨，店內環境雖然不大，但還算是清爽宜人，

抵達時高朋滿座呢，不過翻桌率很快，所以很快就可以等到座位喔。

 牆上擺滿了老闆引以為傲的榮譽，都是得獎的獎盃喔。

 看看菜單，價位其實都很親民喔。

小菜的選擇超多的！而且份量都不小喔，更是樣樣新鮮。

不新鮮的小菜可是一看就知道的喔。

我跟朋友點了這兩道小菜，朋友對茄子可是贊不絕口，

因為茄子的處理超簡單的，就是川燙過淋上醬油膏而已，非常爽口，

而愛吃苦的孕婦我，則是非常喜歡苦瓜～而小黃瓜算是挺入味。

【冠軍清燉牛肉麵】

這可是今天來此的主要目的啊！

看起來很不怎樣的清淡湯頭，到底有甚麼冠軍秘訣呢？

湯頭真的非常清爽，第一口還會覺得太清淡，但是多喝幾口之後，

發現湯頭是會回甘的！而且是種非常淡雅的香氣～令人心曠神怡。

後來這碗麵我連湯都喝光光！

牛肉扎實又大塊，一點都不小氣、更不馬虎。

麵條雖細，但是非常滑口好吃，我能想到的形容詞竟然是【粉嫩】的麵條XD

【清燉牛肉蛋花湯】

這超威的，就是用清燉的牛肉湯頭做的蛋花湯，

看起來就是非常好喝啊，剛剛嘗過了湯麵的甜頭之後，

我們對這碗乍看不起眼的蛋花湯可是肅然起敬喔！

事實上也的確是非常爽口，可說是口感非常高檔的蛋花湯～

【滷肉飯】

喜歡滷肉飯的朋友應該會著迷的一碗飯，

使用超大方地大量滷肉，還配上酸菜，

重點是好大一碗，差點吃不完啊～～

還好朋友戰力十足，不然可真的不知道要怎麼把這麼一大碗滷肉飯吃完耶。

同場加映【麻婆牛肉乾拌麵】

一進來怕吃不飽，還多點了這道，事實上證明，這碗來了會太撐XD

但是前面說過了，朋友戰力十足，

所以地以有幸吃到這道美食～

非常香的一碗乾拌麵，使用的是牛肉切片，應該是雪花牛一類的吧，軟嫩好吃，

小黃瓜非常提味，麻婆豆腐不會非常辣，反而是偏麻香，

能吃辣的朋友絕對不要錯過喔！

【阿牛牛肉麵】的厲害之處今天果然是見識到了，

以前都以為牛肉麵就是要紅燒的才好吃、口味才對，

但是今天喝了清燉的湯頭之後，才知道有另外一片天，

也能深深體會到【阿牛牛肉麵】的湯頭可以連續兩年奪冠的原因。

口味不重，卻有著淡雅、無負擔的健康香氣，

可以讓人把湯都喝光光，齒頰留香～實在是灰熊厲害，

搭捷運到圓山站就可以吃到囉，快點出發吧！

【舌尖吃美食、指尖寫小說】

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