麗子麻‧幸福走跳人生

最近，拜KKBOX所賜，發現英國團真的太好聽。



Funeral For A Friend-一個朋友的葬禮(FFAF)。
這幾年急速竄起的英倫搖滾樂團。

當中這首[History]收錄在「Hours」（時時刻刻）專輯中，

相當好聽！歌詞也很棒！我頗喜歡這種中版Rock Ballad～～大推～





Hospitality

這個不是正統的MV，有點像是老外自己拍的那種..
實在是太好笑了，我看了就要笑岔氣...
Yooutube的回應裡一堆人直罵Ugly啊！真是糟蹋這首歌了～
不過我覺得很有娛樂效果啊XD
劇情真超超超白爛的～





Roses For The Dead

超好看的MV，當然歌也很棒囉～
拍攝手法很特別，看了有點揪啦～不過真的很好看～

豆腐乳也能作美容？真的嗎？？！！真相是..............

下午，跟爸爸媽媽坐在涼爽的客廳看星光大道重播，

你知道，這種節目廣告很多，而且都是敢砸錢的。

當中有個廣告，是介紹美容產品的，我正坐在電腦前，也沒想這廣告詞在說啥。


但是躺在沙發上的爸爸瞇得有點迷迷糊糊地用台語說，

「啊豆腐乳也可以作美容喔？真希罕喔...」




咦？用豆腐乳作美容？我這才仔細注意看廣告。








「導入式美容」






「導入」.....是啦，豆腐乳的台語的確就是念「導入」。


也難怪我那睡得昏昏沈沈的爸爸會一時轉不過來



 

ㄉㄉㄉㄉㄉㄉㄉ.........窩窩窩窩窩窩窩窩窩窩～
ㄇㄇㄇㄇㄇㄇㄇㄇㄇㄇㄇㄇㄇㄇㄇㄇ
ㄎㄎㄎㄎㄎㄎ.............................

我還以為KERORO已經來了，結果一看根本都是一群比青蛙還不如的小鬼在用注音文，青蛙還會共鳴，你們連書都念不好。



　窩ㄉ4情9ㄅ拖擰ㄌㄜ




誰跟我這說是啥米碗糕啊？！　



經過翻譯→→→

窩ㄉ4情9ㄅ拖擰ㄌㄜ＝我的事情就拜託您了喔
窩ㄉ4情9ㄅ拖擰ㄌㄜ＝我的事情就拜託您了喔
窩ㄉ4情9ㄅ拖擰ㄌㄜ＝我的事情就拜託您了喔
窩ㄉ4情9ㄅ拖擰ㄌㄜ＝我的事情就拜託您了喔
窩ㄉ4情9ㄅ拖擰ㄌㄜ＝我的事情就拜託您了喔



嘖。


這是我的小孩一定先餓他個三天，因為可見他不是嘴巴塞太多滷蛋，就是腦袋裝太多滷蛋才會這樣。

餓幾天大概就會好了。


而且我發現腦殘女居多，男生還不會這麼腦殘。

是因為女生都認為腦殘就是比較可愛嗎？


就算男人比較喜歡女人笨一點，但是我相信男人絕對不會喜歡白癡！！！


用注音文跟火星文一點都不可愛啊，
相反的，我只要看到用注音文或是火星文的，就直接給他或她冠上「白癡」兩個字。

如果火星文跟注音文已經用到出神入化了，比如上面這種的「窩ㄅ拖擰ㄌㄜ」
我會直接認為牠不過是隻跟人長的很像的畜生，絕對不是火星人。

說牠們是火星人，這太侮辱真正的火星人了。

你要當畜男嗎？妳樂意是畜女嗎？

多用注音文跟火星文，不必去作整形，你或是妳天天都是畜男、畜女。

最近留言版廣告氾濫，做生意、要人氣、裝熟的一大堆。我一律趕跑。

啊？連「裝熟」都要趕跑？搞不好有人會認為這樣我就交不到朋友，沒人敢留言給我。那可就錯了。

真的想來交朋友認識的，會用「複製貼上」嗎？我有這麼笨，看不出「要人氣」跟「正常留言」的不同嗎？

我的留言版有很多悄悄話，有的是我自己設定隱藏的，尤其是針對「商業廣告」部分。因為都是廣告還非常不要臉地顯示出來，老娘人氣就算不是很低也不是讓你當順風船的。這些留言我都會回覆，問候他們全家。

至於來要人氣的，一開始睜一隻眼閉一隻眼算了，想說，既然無名有這麼多沒人氣就會死的人，就讓他們去適度地給自己打廣告好了。孰知越來越OVER，我還收到一位A仁兄連續兩天都來貼一模一樣的留言，這次我就回覆告訴他，我不喜歡他這樣，請他以後不要再來，我甚至告訴他，我已經看過一次他的BLOG，不合我胃口，不管他貼幾次我都不會再去看他的BLOG。

不過通常這種人的目的不是放在要我去看他的BLOG，是要這些到我留言版的人看到他而點過去。就是順風車啦～

這幾天這位A先生又來了，而且又是「複製貼上」的這種不禮貌手段，我當場就留言了，我也不隱藏，有興趣的可以去看。


寫這些也沒啥用，那些打廣告的自己都不看別人的BLOG，只要別人看他們的，想也知道。

我超喜歡「好心情」這張封面，
因為COCO這個甜美笑容的角度跟我的死黨相似度近滿分。
而且，這真的是一個看了會「好心情」的笑臉。

事實上COCO的歌我喜歡的雖然不少，但都是分散在各張專輯中。

比如我喜歡的～

「往日情、她在睡前哭泣、無處躲雨、愛我久一點」是在同名專輯「CoCoLee」、
「每一次想你、愛你是我的自由」在「每一次想你」專輯中、
「過完冬季、暗示、真想見到你、美麗笨女人、訊息、寵物」是在「Di Da Di 」裡。（算是我最喜歡內容的一張了吧）

其他都是「再見一面」、「你在我心上」、「伊甸園」這些比較冷的歌。

「好心情」裡我最喜歡的就是「Sunny Day」。

到後期的專輯我其實不太適應她走台妹調的曲風了。


COCO近年銷聲匿跡、可能是去戀愛了，或是合約問題、冷凍啊、大牌惹人厭啊這一些林林總總的風聲耳語，總之，她消失了很久。

發行去年的「第九夜」時，很明顯地天后的魅力已經不復以往。

只是回過頭看看這些猛力發行的專輯，我還是覺得，密集發行專輯的那當時，COCO還是比阿妹會照顧自己的喉嚨。就算曲風便了糟了些，COCO宛如花蝴蝶的唱腔還是很令人折服。

阿妹也是被連操了好幾年，然後聲音越來越有「磁性」，尤其在「三天兩夜」那張專輯突然變得超啞，很明顯。

我聲音還不夠那麼「磁性」，卻也沒有花蝴蝶般的聲音，不過，我還是很喜歡「Sunny Day」。


夏日派對那天，我其實很想唱這首歌，應該是非常符合現場氣氛吧：）


那就來練練囉，歌詞我是已經早唱熟了，就是技巧要更圓滑些。


看來要唱歌前，我真的勢必要先嗑掉一罐啤酒才成了。

如果您是熱愛啤酒與熱炒一族，而且又是人來瘋，
這裡絕對是你的天堂！

2007/6/21跟好姊妹一同約在「建國啤酒廠」，當初我還傻傻的，以為這邊就像是露天啤酒座那樣罷了吧，也可能像是「金色三麥」走那種美式路線。

我錯了！

這一家由啤酒廠改建的店，根本就是台灣熱炒風味的最佳去處！

圍牆相當特別，由啤酒桶蓋起來的，長長的整個廠區的圍牆都是這德行！

看得我傻眼，我經過八德路這麼多次，卻從沒發現過在渭水街口有這個地方啦！可見我是專心一致的人，從來都是心無旁騖嘿嘿。





裡面的裝飾也相當特別，尤其是這個燈！

就是把酒瓶底部挖空，塞燈泡進去的哦！超酷！








這天不是假日，可是人卻相當地多，要不是傍晚下了場大雨，戶外的座位可也都是會坐滿的喔。


東西便宜嗎？好吃嗎？

熱炒的東西並不是一盤一百的那種，但是份量不算少，東西卻真的好吃！

我跟姊妹每吃一道菜都不免尖叫起來～～好好吃哦！

熱炒一盤大概都兩百以內，下酒小菜如豬耳朵大概是一百以內。

真的真的什麼都超好吃！

牛小排超香又軟嫩、絲瓜半生不熟所以超甜、總之每樣菜都超好吃……


NT 250



NT 30

NT 80



基本上呢，建國啤酒廠跟很多熱炒店賺錢的標的不一樣，一般熱炒店可能都是賺酒錢，而配菜便宜。

可是在建國啤酒廠！不是！因為酒太便宜啦，店主就是公賣局耶！啤酒完全成本價！
因此他們的菜類單價會比一般熱炒高一點點，可是還是比一般餐廳便宜很多很多，
重點是～好好吃～

更大的重點是～
以下這杯啤酒多少錢呢？

有比例尺大家看到了吧～～

猜猜猜～～～







因為最近物價上揚，所以這杯啤酒也漲價了，

這一杯..........500c.c.........要價........................






60元啦。





漲價以前是50元…………真的是太扯了～


請不要以為便宜沒好貨啊，這裡的啤酒可是相當地好入喉，超順口～一點都不澀，
跟熱炒店那種瓶裝的口感差很多啊～

一樣是台啤出品，但是這裡的啤酒都是大桶的加壓原裝生啤，不是瓶裝的囉～
超新鮮超新鮮超新鮮～～～～～新鮮到一喝就想哭～然後飛起來～

光是這一點就值得大家一試！

有興趣的人可以找三五好友，一起揪團來去喝啤酒吧～^o^


[建國啤酒廠]
地址:台北市八德路二段85號
電話:02-27719131
營業時間:到晚上十一點


延伸閱讀：台灣產業發展與文化的活歷史－建國啤酒廠

只要有心，人人都可以是將太。

上個禮拜在家裡看到一個日本美食節目，說的是針對每個年齡層或身份的人，做出符合他們口味的壽司，

看了之後發現這真是不簡單的挑戰呢。因為對象有三種人：

挑嘴愛高級的貴婦、也很難伺候的青少年、牙齒不好了卻還想吃章魚壽司的老人家。

其中師傅做了道料理，讓我躍躍欲試：海膽蛋皮壽司。那麼，這又怎麼會跟南瓜蛋皮壽司扯上邊呢？

師傅做的是很創新的手法，去捉到最高級的海膽，然後把黃黃的新鮮海膽跟蛋汁打在一起，煎出漂亮的蛋皮，捲成壽司，華麗的海膽香味口感真的超難想像～（我超想吃的啦啦啦啦）

我覺得好簡單哦～我也要做！

不過因為爸爸有痛風的問題，海鮮不能吃，尤其海膽這種的更是要忌口。

我馬上就想到可以用「南瓜」。

其實南瓜打成泥後也是很像海膽啊啊哈哈哈～

如果要吃壽司，當然要配上醋薑囉，所以我也決定要做醋薑。

我中間失敗了兩次，一次是醋薑失敗、一次是蛋皮失敗。

我天真地以為把薑切好放在白醋裡就可以了………
結果讓弟弟吃了後眼淚直流，爸爸則被嗆出眼淚……

蛋皮呢？因為處理不當，變成南瓜炒蛋…我弟妹還說， 「做蛋皮不是要加麵粉嗎？」
當然錯！煎蛋皮從來就不需要加麵粉…

而在我做了兩小時網路功課後（真是感謝Y！知識+ ），
隔天就讓家人頻頻說著好好吃，吃完了還想要，可惜數量有限。

下廚的人就是爽在這一刻啦！


好，前話說盡，馬上進入正題。


終極美味南瓜蛋皮壽司 ＆ 醋薑教學


1. 南瓜切塊去皮，記得不要切太厚，不然不容易熟

2.下鍋水煮，要煮熟，用蒸的也可以

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3.用筷子戳一戳就知道有沒有煮爛，
沒煮爛就無法打成泥，果汁機還會因為馬達打不動而爆炸

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4.的南瓜要冷卻一下喔 （我都推冷凍庫最快）

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在冷卻期間來做醋薑，

使用的是嫩薑，要切很薄，泡起來才好吃

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然後泡在醋水裡，可不是只有白醋就好，
醋水為：白醋+蜂蜜（砂糖也可以）+開水

這個醋水據說也可以沖淡喝的唷～對身體其實頗不錯的～

比例的話，看個人口味，這水真的是要邊調配邊試味道喔

搬出你的舌頭來吧不要怕～

我做菜一向不求度量化，
傅婆婆時代的那種一茶匙啥米碗糕的作法不適合我啦，
做菜做了十幾年我也沒在看刻度的還不是煮得嚇嚇叫～

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回過頭看看我放在冷凍庫急速冷卻的南瓜們～

把南瓜丟進果汁機，加一點點開水，這樣才打得起來
但是水不要太多，不然打進蛋汁裡煎出來會出水


用果汁機打好的南瓜泥，很像海膽吧？kukuku....




開始要把蛋跟南瓜泥打在一起嚕。

我的原則是：有多少人吃飯，就打多少蛋。
我家那時有三個人要吃飯，我就打了三顆蛋。

而南瓜要放多少呢？老樣子我沒算比例，就是一般湯匙挖了個五六下，
覺得要吃起來味道夠才會爽的程度。

打蛋時，一定要打勻，讓南瓜跟蛋汁混為一體。


重點來了，用煎南瓜泥蛋皮


首先，鍋子不要太多油，用餐巾紙抹點由在鍋底就好。

一定要開文火（不是中間一趴的那種，而是一圈的那種小火）

鍋子也不能太熱，不然會變成炒蛋

在鍋子稍暖時，蛋汁就要慢慢下鍋了。

然後發揮腕力，開始搖鍋子，圓圓地搖，搖出一張漂亮的蛋皮來。

（這部分沒照片，抱歉，因為本人當初忙著搖鍋子。）


最後，熟的差不多時，就可以捲蛋皮了。

照理說要把蛋皮拿起來，用竹簾捲。
但是我沒竹簾，所以只好在窩子裡用鍋剷捲。
也還不難看啦～





裝盤後，就用刀子切開囉。

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切開後的側面超漂亮，不過我沒有煎很厚，不然更好看

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吃不出南瓜味喔，卻有淡淡的香味～^^，

夾配剛泡好的醋薑超好吃！

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這道料裡有點「稿剛」，但是南瓜泥一開始可以多做些起來，
反正最後都是挖出來跟蛋一起打的，
所以真正的步驟其實只有弄南瓜泥這個過程比較麻煩而已，
可是卻能一次做多點就省起來囉。

很多人都不敢或是不喜歡吃南瓜，但是南瓜的營養價值是很豐富的喔～

如果你身邊有人或是小朋友不喜歡吃南瓜，可以用這個方法騙他吃下去XD。
保證他吃不出來，還會問你這好香甜的蛋皮壽司有加什麼東西呢？

而要不要告訴當事人，就看你自己啦～


還有個挑戰是胡蘿蔔，紅色的胡蘿蔔超多人討厭的（我是很愛啦），
下次我來試試用這招「蛋皮法」，看有沒有辦法也可以吃不出胡蘿蔔特有的味道來～


至於醋薑的話，不只可以配壽司吃，一般配飯也很棒，稀飯白飯都OK的囉～

在一片不知道在唱啥小的流行音樂浪潮中，很高興終於發現了一張好專輯--
昊恩家家(Hao-en and Jiajia) - [藍色情詩篇(Blue In Love)] 

這張專輯是2006年底發行，但是角頭音樂一向就是不走大肆宣傳的路線，因此就是做口碑的啦。

因為今年的金曲獎，這張專輯獲得最佳演唱組合，兩人上台時，老實說我還真被家家的體型嚇了一跳，但是她的笑容真開朗，我喜歡。上台後，家家以靈魂歌手的美麗聲音唱了句「Thank you」，驚豔全場。

因此隔天我就上KKBOX找了專輯來聆聽，到底是怎樣的一張專輯可以獲得評審的青睞？

一聽，骨頭都要酥了。

家家的聲音真的是沒話說，簡直就可以說是台灣的惠妮休斯頓吧，但是又比惠妮多了可以嘗試的曲風型態，她也能成為更為甜美的諾拉瓊斯。

而昊恩的詞曲創作是我喜歡的類型，走的是藍調、爵士的風格，相當適合在夜深人靜的時候聆聽，並且不管心情有多壞，聽了這張專輯，心情就是會變好。


昊恩與家家，就我的觀察應該是夫妻……因為音樂而邂逅的一對伴侶。家家是紀曉君的妹妹，昊恩則是來自一個熱愛音樂的牧師家庭。

兩位都是原住民，是卑南族。




我目前手上尚未添購這張專輯，不過已經在我清單中嚕，
去查過一些網友聽過他們在誠品或是女巫店現場的演唱，
據說兩人唱歌及演奏的功力超好，現場比錄音的好聽……

昊恩家家的BLOG（為何不是在無名啊？= =有點解到...）

希望大家支持正版喔，或是花點小錢上KKBOX聽正版授權的全專輯，
在此之前，先到這位網友的影音裡聽聽吧（她應該是正版CD轉檔自用）

這位relation99網友也去天母誠品聽現場了，不過大概是自錄吧，所以音效品質不太好，
不過，我真羨慕她聽到現場演唱～


以下，我最愛的一首～「不自由」

昊恩家家：不自由（點此到relation99網友相簿聽歌）

作詞：昊恩     作曲：昊恩

(家家)
愛或不愛 哪來那麼多的理由
告訴你我的痛我不想再保留
其實男人的心總是蓋著藍藍的冰
為了保留愛 剩餘的自尊 也為你成笑柄

愛你不自由 不愛你也不自由
自自由由的風 我好久沒有享受
愛你不自由 不愛你也不自由
都已說了不愛 哪來這麼多理由
請你放手讓 我走

wow~

(昊恩)
離不離開 哪來這麼多的麻煩
告訴妳我的痛我不想再保留
其實我知道妳心理依然惦記著我
困了那麼久 不如就讓我走

愛妳不自由 不愛妳也不自由
自自由由的風 我好久沒有享受
愛妳不自由 不愛妳也不自由
都已說了不愛 哪來這麼多理由
請妳放手讓 我走

愛妳不自由 不愛妳也不自由
自自由由的風 我好久沒有享受
愛妳不自由 不愛妳也不自由
都已說了不愛 哪來這麼多理由
請妳放手讓 我走
請妳放手讓 我走
請妳放手讓 我走