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這天天氣很好,感謝老天爺賞臉。

早上一大早就起床做了壽司,還煮了玉米濃湯,當作郊遊野餐的餐點。


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醋薑沒有時間自己做,所以是現成的。

如果自己做的話,用蜂蜜、開水,白醋,加上嫩薑就可以做囉,
以上的比例看個人,喜歡甜一點就蜂蜜多些,喜歡酸一點就白醋多些。


壽司做起來其實不費功,食材也都很簡單,
但是對第一次做壽司的我來說,還是一項挑戰啊~~

尤其是醋飯,其實是前一晚就先做好,四杯米可以做七條壽司。

壽司醋本也該自己做,但時間緊迫,
所以我買了工研的壽司醋,味道也挺不錯喔,推薦給大家。

以下這兩盒大約是五條的量。


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壽司用的海苔跟一般吃得不一樣,去一般南北貨或是超市都買得到這種大片的壽司,

當然還要記得要有竹簾捲,才能捲壽司,不可能徒手捲的啦。

一開始捲會很醜,但捲上兩三條就可以抓到竅門了。

訣竅是,風乾除去過多水氣的壽司飯,要用沾濕開水的手抓,鋪在海苔上,
把手沾濕,好處是這樣比較不黏手,也比較均勻。

我覺得想用飯匙去鋪醋飯到海苔上是一件很天真的事情,
因為很難均勻鋪好。




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然後在放上自己喜歡的食材。


我的食材是:

一、蛋皮(前一晚就用平底鍋煎好了漂亮的蛋皮,切長條狀冰存準備)
二、小黃瓜(切條狀備用)
三、細細的紅色豆棗(甜甜的口感,也讓切面顏色漂亮)
四、醃黃蘿蔔(可以有酸溜的口感)
五、肉鬆(建議買新東陽肉鬆,不是肉絨喔)


捲起來真的相當漂亮呢~~~

大郭全部吃光光囉~~^^b

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玉米濃湯很簡單,就不教大家了。


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這天天氣真的很好,天空很藍。三芝的海也很美。

但美中不足的是垃圾有點多,看了挺傷心。


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我跟大郭寶貝一人一台相機在拍照,不過他的是很專業的單眼,

我那時只是一台小消費型相機。


三芝遊20101213-014  我愛你




後來就到福德水車生態園區。

這裡不大好找,開車繞了一大圈才找到。


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不過我們不是來看水車,重點是這些花.....

一大片的花~



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還有紅葉,別有趣味。

配上藍天真的非常美。



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來到麟山鼻時,已經是黃昏了,風有點大,冷冷地。


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而且,這天風沙很大~超大的,遠遠的都可以看到前方海灘的風吹砂~

所以就不走到海灘那裡去了。

不過現在還是很多新人在拍婚紗,真是辛苦。



這條棧道是我很喜歡的電影【不能說的秘密】中,
路小雨跟葉湘倫騎腳踏車的那條路唷。


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黃昏時的麟山鼻,感覺很浪漫。


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麟山鼻也是一個景點,除了剛剛新人很愛拍婚紗的海灘外,

就是有名的風稜石。



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風稜石,因為海風帶有大量的海沙,因此風化出這種銳利的稜角石。


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稍晚我們就離開這裡,去回到三芝大馬路上,吃晚餐囉~

晚上吃的是  198羊肉爐,便宜又大碗,好好吃!
下一篇介紹囉~



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    麗子麻 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()