中午吃了糙米地瓜飯,讚,很容易飽,
熱量又比白米飯低,也比較好吃,而且對身體很好唷。
遠離癌症,想瘦身的,想排便順暢的,吃這個絕對OK~
來教大家吧。
*材料(份量都隨意啦):
地瓜,糙米、昆布、鹽巴
*作法:
- 糙米洗淨,泡水。泡約3~4小時
- 昆布用布擦乾淨就好,不必洗,剪成一個指節寬的長度,一杯糙米大概放個兩三片,跟糙米一起泡水。
- 地瓜用金剛刷洗乾淨就好,我是不削皮的。切塊,不用太厚。
- 就放進電鍋煮。
- 煮的時候加一點鹽巴提味。
*備註:
- 一杯糙米大概兩個人吃,一定要先泡過
- 地瓜帶皮才是最營養的!削皮浪費啊。
- 昆布超市也有賣,我在傳統市場乾貨店買,一條好長約50元。
- 電子鍋OK,如果是大同電鍋,外鍋要一杯水
- 吃糙米飯要慢慢咀嚼,因為纖維比較粗,
也因為你吃得慢,所以不會因為快食而容易發胖。
改天來補圖。
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