可以蟬聯2012、2013兩年台北國際牛肉麵節廚神爭霸賽「清燉組」冠軍,

【阿牛牛肉麵】揪~竟有多好吃呢?有這麼神嗎?

 

 

 

【阿牛牛肉麵】
地  址:台北市中山區庫倫街64號
電  話:02-2595-0112
營業時間:週一至週日,11:00~21:00
官方臉書:https://www.facebook.com/anewcow

 

 

【阿牛牛肉麵】非常好找,就在圓山捷運站的2號出口邊,一出站就會看到了。

門口掛著得獎的布條,不想看見都不行XD。

 

 

 

 

 

【清燉組】的冠軍哦!還連續兩年呢!超威的啦!

 

麗子一向都吃紅燒的口味,清燉可說是經驗值等於0!

這樣的機會當然不能放過啦~

 

 

 

 

 

 

店面整齊乾淨,店內環境雖然不大,但還算是清爽宜人,

 

抵達時高朋滿座呢,不過翻桌率很快,所以很快就可以等到座位喔。

 

 

 

 

 牆上擺滿了老闆引以為傲的榮譽,都是得獎的獎盃喔。

 

 

 

 

 看看菜單,價位其實都很親民喔。

 

 

 

 

 

小菜的選擇超多的!而且份量都不小喔,更是樣樣新鮮。

 

不新鮮的小菜可是一看就知道的喔。

 

 

 

 

 

我跟朋友點了這兩道小菜,朋友對茄子可是贊不絕口,

 

因為茄子的處理超簡單的,就是川燙過淋上醬油膏而已,非常爽口,

 

而愛吃苦的孕婦我,則是非常喜歡苦瓜~而小黃瓜算是挺入味。

 

 

 

 

 

 

冠軍清燉牛肉麵

這可是今天來此的主要目的啊!

看起來很不怎樣的清淡湯頭,到底有甚麼冠軍秘訣呢?

 

 

 

 

 

湯頭真的非常清爽,第一口還會覺得太清淡,但是多喝幾口之後,

發現湯頭是會回甘的!而且是種非常淡雅的香氣~令人心曠神怡。

後來這碗麵我連湯都喝光光!

 

 

 

 

牛肉扎實又大塊,一點都不小氣、更不馬虎。

麵條雖細,但是非常滑口好吃,我能想到的形容詞竟然是【粉嫩】的麵條XD

 

 

 

 

清燉牛肉蛋花湯

這超威的,就是用清燉的牛肉湯頭做的蛋花湯,

看起來就是非常好喝啊,剛剛嘗過了湯麵的甜頭之後,

我們對這碗乍看不起眼的蛋花湯可是肅然起敬喔!

事實上也的確是非常爽口,可說是口感非常高檔的蛋花湯~

 

 

 

 

 

 

滷肉飯

喜歡滷肉飯的朋友應該會著迷的一碗飯,

使用超大方地大量滷肉,還配上酸菜,

重點是好大一碗,差點吃不完啊~~

還好朋友戰力十足,不然可真的不知道要怎麼把這麼一大碗滷肉飯吃完耶。

 

 

 

 

 

 

同場加映【麻婆牛肉乾拌麵】

 

一進來怕吃不飽,還多點了這道,事實上證明,這碗來了會太撐XD

但是前面說過了,朋友戰力十足,

所以地以有幸吃到這道美食~

 

非常香的一碗乾拌麵,使用的是牛肉切片,應該是雪花牛一類的吧,軟嫩好吃,

小黃瓜非常提味,麻婆豆腐不會非常辣,反而是偏麻香,

能吃辣的朋友絕對不要錯過喔!

 

 

 

 

 

 

 

 

【阿牛牛肉麵】的厲害之處今天果然是見識到了,

以前都以為牛肉麵就是要紅燒的才好吃、口味才對,

但是今天喝了清燉的湯頭之後,才知道有另外一片天,

也能深深體會到【阿牛牛肉麵】的湯頭可以連續兩年奪冠的原因。

 

口味不重,卻有著淡雅、無負擔的健康香氣,

可以讓人把湯都喝光光,齒頰留香~實在是灰熊厲害,

搭捷運到圓山站就可以吃到囉,快點出發吧!

 

 

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