麗子麻‧幸福走跳人生

【誠屋拉麵】沒有一次讓我失望的，

服務態度好，叉燒、麵條、湯頭的水準都很穩定，

這歸功於他們有個很帥的日本主廚嗎？（完全劃錯重點XD）

【誠屋拉麵】
電話：02-2521-8159
地址：台北市中山區中山北路二段78-3號

我實在是挺愛吃拉麵的，

而公司附近就有這家名店，當然要來嘗鮮啦。

但因為每次都只有我一個人前往用餐，

因此本篇食記可是我非常認真地分多次完成的喔xd

就在中山北路上的【誠屋拉麵】非常容易找到，

那麼大一顆燈籠不看到也很難吧。

店內座位不少，還有二樓哩，

不過我因為都是一個人用餐，都在一樓吧台用餐，

因此二樓從未上去過。

【因為我很怕吃太鹹，因此以下的每一道麵食，我都是請店家做淡味的拉麵喔】

第一次來吃的時候，嘗試的是【泡菜牛骨白湯拉麵】$230

請店家作淡味拉麵。上桌的賣相好棒，讓我更餓了。

湯頭很溫潤，有【奶奶】的口感，

尤其我請店家做淡一點，所以湯超好喝。

木耳很脆口，糖心蛋吃的到半熟蛋白，麵條正常硬度好吃。

泡菜沒有很辣，沒想這麼合拉麵的口味，

兩塊叉燒軟軟的很好入口。

因為湯頭太好喝了，又因為作淡味的關係，我把湯喝光光了～

【泡菜雞骨醬油拉麵】$230

 這回改點雞骨湯頭，也是值得稱許！

這次一樣請店家把湯頭刻意弄淡，

湯頭變得好清爽，仔細看，湯裡有雞肉末呢！

整碗湯有雞隻甜美溫純的鮮味。

拌入泡菜後口味變重，微微的辛辣還著點甜味，實在是超開胃。

麵條一樣ＱＱ有彈性，口感很優。

這次一樣把湯也喝個碗底朝天！

【黑芝麻擔擔麵】$220／【追加叉燒4片】$80

湯頭跟前兩道比起來顯得特別濃郁，
略帶辛辣感，但喝一口湯就超開胃，讓人想一口接一口地喝湯。

肉醬的醇厚香味對嗅覺大大加分，

但拌開肉醬之後，也讓湯頭的味道變得太重。
因此這次我沒有辦法把湯都喝完～～

【半熟蛋奶油味噌拉麵】$240

一樣請店家特別作淡味，不過味道還是很重，因為有味噌的關係吧，

但也因此，麵湯的味噌香味相當濃郁，很棒！

所以強烈建議建議第一次來先嘗試淡味即可。

其實我點錯了，我只想點半顆蛋而已，

結果上桌時有三個半顆，真是嚇傻我，

希望我今天的膽固醇不會破表啊XD

即使做了淡味，口味還是略重，且帶有辛辣味，

所以這次我也沒有把湯喝完。

這算是小小的制霸，哈哈，

每一碗麵都要兩百多元，還有店家有國泰世華信用卡打８８折的優惠，

才讓我不致於失血太嚴重。XD

幾次吃下來，【誠屋拉麵】沒有一次讓我失望的，

服務態度好，叉燒、麵條、湯頭的水準都很穩定、很好，

這歸功於他們有個很帥的日本主廚嗎？（完全劃錯重點XD）

推薦誠屋拉麵，拉麵好吃，帥哥也好看喔，哈哈。

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