在西門町的百年日式古厝中,除了緬懷舊式的日式風情,

【大村武】呈現出的更是一群運動員攜手執著的料理魂。

在這裡,他們充滿熱情的故事才正要開始......

 

 

 

 

 

一滴入魂的,不只是好喝的酒,還有對【大村武】的一份感動。

 

 

【大村武串燒居酒屋】

地  址:台北市萬華區漢口街二段83巷2號

交通資訊:西門捷運站、店家對面就有停車場(平日只要20元/小時假日40元/小時)

電  話:02-2312-3338

營業時間:週一~週日,18:00~凌晨1:00

低  消:$300

刷卡與否:否,只接受現金

其  他:禁帶外食

成立時間:2012年11月

粉絲團:https://www.facebook.com/ot23123338

 

 

會來到【大村武】真的完全是緣分,不是任何人的介紹、也不是媒體的報導,

事實上在前往【大村武】用餐時,大村武還只是個剛起步的孩子,沒有多少曝光,

完全是因為老公去找停車位時,在超便宜的停車場正對面發現【大村武】,

【大村武】的日式屋舍造型讓我們深深著迷,相信也會令許多人動容。

 

 

 因為【大村武】在巷子內,因此在漢口街上的巷口,就會看到指引的燈箱。

 

 

 

 

這棟百年的日式屋舍,是【大村武】的大家一起親手整理、裝潢;打造,

讓這屋子得以這麼漂亮優雅地呈現在此。

 

 

 

 

 

一入門就會看到古色古香的復古裝飾,以及非常可愛的小物。

 

 

 

 

 

如果你來到大村武,別忘了打卡,跟加入粉絲團喔。

 

 

 

 

 

一進屋內就看到【大村武】的大家正在忙碌了。

 

 

 

 

 

百年屋舍果然不同凡響,到處都是歷史的痕跡。

 

店長四郎說,這屋子是愛好老房子的他好不容易找到的,

大家一起親手裝潢、整理,從油漆、到釘地板,甚麼都自己來,

而他們也盡量保留了這間屋子的重點建材與物件。

 

 

例如,你還可以看到天花板上的主要橫樑上有百年前建築師的簽名,河合三郎

 


 

 

以及那一顆顆白色的【礙子】,現在店裡的這些礙子都是日據時代留下的產品,

已經不是現代工業使用的款式。

四郎說,原本還想要可以利用這些老礙子,無奈這種東西目前已經沒有用武之地,

但喜愛老東西的四郎還是保留下來,讓這些白色的小東西留下來見證屋子的歷史。

 

 

錯綜複雜的老屋屋頂,都是經歷了百年風霜。

 

 

 

 

連還有著卡榫的柱子也都保留著。

 

 

 

其實,看四郎先生這麼珍惜這間屋子裡的老東西,就覺得很感動吶。

 

 

店內的座位沒有很多,但是卻不會覺得擁擠。

 

 

 

 

 

而且店家很貼心,每個座位都有準備這樣的籃子,可以放置客人的物品。

 

 

 

 

桌上有個竹筒,猜猜要幹嘛的呢?

因為這裡吃的是串燒,會有很多竹籤產生,是讓你放竹籤的唷。

 

 

 

 

 【大村武】內到處都是可愛的擺設跟造景,可以見出店家的用心。

 

 

 

 

 

這扇門拉過去,就又可以隔成一間小包廂,設計上相當靈活。

 

 

 

料理區跟吧檯非常熱鬧、豐富,各式各樣的擺設都讓人直呼好可愛,

看了都好想帶回家唷~

 

 

 

 

雖然才開張沒多久,卻已經有一堆名人來造訪並留下簽名了。

 

 
 
今日的特別料理,可以參考看看喔,不過我們都沒有點就是,
 
因為,第一次來的話,當然要先品嘗招牌菜色呀。
 

 

 

 

 

 

【大村武】還是有正式的包廂,包廂裡面就有獨立的山水端景,不過只有一間,

所以有需要的朋友也最好要盡早打電話訂位,並且詢問低消狀況。

 

 

 

 

 

【大村武】連洗手間的擺設跟設計都脫離不了老東西呢,

看看這水盆,還真是獨特呀。

 

 

 

【大村武】店內重要的風景之一,就是這些酒。

不管是清酒、吟釀、梅酒,每一種都好特別、好漂亮、好有質感!

重點是,還真的很好喝唷!
 
 
(未成年請勿飲酒)

 

 

 

尤其這【一滴入魂】,不只名字很威,口感也極佳。

(不過小妹不是品酒專家,因此很抱歉本文無法對酒類評價)

 

 (未成年請勿飲酒)

 

 

好威的還有這個【魔王】,瓶身的造型超威武的,下次再來嘗試看看。

 

(未成年請勿飲酒)

 

 
來吃居酒屋吃串燒,一定要來杯清酒呀~
 
我超愛他們使用的圓形大顆冰塊,又可愛又保冰,融化的很慢呢!
 
 
(未成年請勿飲酒)

 

 

招牌-天空之月梅酒$170/杯

一滴入魂吟釀$180/杯
 
 
(未成年請勿飲酒)

 

 

 

 

招牌【一夜干午仔魚$260】

鮮美好吃,烤得剛剛好,肉質超有彈性,配上金桔汁,口感一級棒!

魚身烤得這樣焦焦的,還鼓了個泡泡,看起來就是非常好吃的樣子呢!

 

 

 

 

 

 

 

【明太子雞肉串 $100/2串】

這可是超級推薦要點的喔!

雞肉串上敷上厚厚的一層明太子,實在是太大方啦!

超有汁的,沒想到雞肉可以烤得這麼甜美多汁,真的是超級美味。

小心燙口喔!

 

 

 

 

 

 

 

【味噌松板豬 $100/2串】

 豬肉烤得剛剛好,不會太老,

味噌鹹鹹甜甜的氣味,淋上金桔汁的酸,令人一口接一口!

 

 

 

 

 

限量【塔塔醬淋酥蠔 $180/一份】

名字相當有趣,跟當紅的豪小子林書豪有諧音的趣味,

這可是限量的商品唷,早去就早點吃,晚些就怕沒有囉。

 

 

 

這些蠔超大顆又新鮮,剛烤好淋上塔塔醬,一口下去相當爽!

冷醬配熱蠔,沒想到蠔可以弄得這麼好吃,很新奇。

 

 

 

招牌【蝴蝶大蝦 $260/1份)】

大明蝦剖半,淋上厚厚的美乃滋,再加以火烤,鮮豔的顏色看起來超性感,

美乃滋的滋味好濃厚,口味夠重,吃起來超爽~

我從來不曾吃過味道這麼濃郁厚重的蝦子,實在是種會令人味覺爆炸的口感!

 

 

 

 

 

【香酥七里香 $90/2串】

其實就是雞屁股,烤得相當多汁,不會乾巴巴的喔。

是很棒的下酒小品~

 

 

 

 

 

【鹽烤雞胸軟骨 $90/2串】

雞軟骨可是我的最愛呢!當然要點上一份啦!

【大村武】使用的好像是檸檬椒鹽,所以有酸酸的口感,相當美味。

 

 

 

 

 

【鮭魚卵炒飯 $180/一份】

 這是我們的最後一道料理,實在是個太完美的Ending,

飯粒炒得是粒粒分明,一點都不會有黏黏的、濕濕的口感,

炒這飯的師傅功力非常好呀!

 

 

 

鮭魚卵放在飯上面真的是漂亮得讓人捨不得吃呀,

這樣的配色可說是色、香、味俱全!

 

 

 

 

帶有鹹味的鮭魚卵伴著炒飯一起吃,是種非常幸福的踏實滋味喔!

 

 

 

酒飽飯足之後,我仔細看看櫃檯上的小東西,發現有根球棒?

為什麼這裡會有球棒呢?@@這裡又不是運動餐廳。

 

但是熱愛棒球的老公一眼就認出來這是甚麼玄機!

那個球棒上的簽名大有來頭呀!

 

 

 

這是王建民的簽名唷!

 

 

 

 

為什麼?為什麼?【大村武】裡面會有王建民的簽名?

難道王建民來過這裡嗎?

 

原來,跟店長四郎聊天後才知道,他們跟王建民是有淵源、相識的,

因為他們都是體育界出身的!

 

笑容超親切可愛的店長,四郎。

看他的身材你就知道,那魁梧的體格正是運動員的基本配備。

 

 

 

 更令人驚訝的是,【大村武】的每一個人,

從內場的廚師、師傅,到外場的服務員、小妹,全部都是體育界出身!

有籃球、壘球、橄欖球.....等項目的運動員,

因為對日本料理的夢想跟熱愛,

還有四郎對萬華在地老房子的喜愛跟情感,

他們努力做功課、學習、考試,然後在這百年老屋裡創業了,

每天都帶著身為運動員天生的熱情跟活力,給這些料理豐富可口的生命力。

 

 

除了百年老屋的歷史價值外,【大村武】的料理也不僅僅只是好吃而已,

店家每個人的親切、熱情、認真、活潑,更是值得你光顧的理由。

 

在百年老屋裡的【大村武】,

每一片門窗都是用心的故事,

每一道料理都是這些運動健將專注投入的料理魂。

 

 

 

 

 

 

  

 

 

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    麗子麻 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()