餐點好吃不油膩,很適合喜愛輕食者跟小朋友,

但,如果這家店能夠改善部份的小細節,

服務態度、餐點品質都能更穩定,生意一定會更好。


 

 

 

 

 

是個地點也很不錯的店,就在新的捷運東門站附近,

身處在台北市永康街商圈內。

 

店面據說經過翻修了,現在的樣子看起來非常有質感,很有活力。

 

 

 

 

【Panos漢方堡店(永康店)】地址: 106台北市大安區永康街13巷5號電話:02 2351 0909大眾運輸: 捷運東門站 粉絲團:https://www.facebook.com/PanoscafeTaiwan有無線網路,密碼是該店電話無區碼

 

 

 

 

 

 

門口也有在販賣新鮮的台灣水果,不過價格都不是很便宜就是。

 

 

 

 

旁邊附有一個台灣各地的水果產地圖,我覺得這個很棒,

不見得每個人都知道台灣各地的特產水果呢,可以給大家機會教育,增加常識。

 

 

 

 

店內的裝潢算是清爽、有活力,座位看起來都很舒服,色彩繽紛,

感覺還真是不錯呢。

 

 

 

沙發區感覺很舒適,後來我們就窩在沙發區囉。

 

 

 

朋友尤其喜歡這店中央的大樹高腳椅座位(當然是假樹囉)。

 

 

 

 

牆壁上有著歐風的廚具造景。

 

 

 

 

店中央就是麵包儲櫃,還有食物調理區,

整個工作流程可以說是透明的,但這一部份我後來發現會是個問題。

 

就是油煙

 

 

 

一進來,服務生就會先給客戶一張【點餐卡】,

但是卻沒告訴我們該怎麼使用,只說點餐時帶卡來就是了。

這件事情後來讓我們在點餐時有些困擾。

 

 

 

點餐時,服務生就是給我們這張DM,我們就拿回座位研究一下,

決定好要吃甚麼了,再拿著點餐卡去點餐。

 

 

 

 

 

有這樣的早午餐套餐,感覺很豐富。

 

 

 

也可以單點。

因為我跟朋友想吃多樣化的食物,所以我們都決定單點。

 

 

 

 

決定好要吃甚麼之後,

我們就拿個剛剛進門時服務生給我們的【點餐卡】去櫃檯了。

 

點餐的困擾這時就開始了。

 

服務生告知我們,餐點跟飲料是分開點的。

 

 

 

這是點餐的櫃台。

 

我們在這裡點了麵食跟三明治,服務生把我們的點餐卡拿去B一下,

意思應該是把餐點資料輸入卡片內了。

 

 

 

這是點飲料的櫃台。後來我們在這裡點飲料。

 

 

 

 

但後來我們想確認總共是點了多少錢的餐點,

就請服務生幫忙再讀一下卡片確認,

沒想到剛剛在對面櫃台點的餐點資料都沒有進去,

經過了雙方的確認,又重新輸入我們剛剛店的食物,

才能再次確認我們點了多少錢的餐飲。

 

至於結帳,是等吃完之後拿著點餐卡到櫃檯結帳。

 

光是點餐就覺得流程有點怪怪的,

店也不是很大,為什麼要弄這樣的一個系統來點餐呢...

就不能點完餐,付完錢,等著吃,吃完後直接走人,

這樣流程會不會比較順呢?

 

 

在店內有個比較特別的商品。

 

這是販賣啤酒的櫃台,【Panos】賣的都是比利時啤酒,

可以在早午餐喝啤酒也是算是很罕見的情趣吧。XD

 

 

 

 

 

餐點陸續上桌了。飲料果然是最快到的。

 

咖啡非常好喝,水準很高,真的沒話說。

 

冰咖啡香醇濃郁,口感超好,

咖啡喝得出來是現磨的,而且是很香很棒的咖啡豆。

 

 

 

熱咖啡的杯子非常可愛,有【JAVA】的品牌字樣,

也附上同品牌的糖塊喔,非常可愛~

 

 

 

 

 

德式香腸義大利肉醬筆管麵,$150。

 

筆管麵很Q,不會太硬,口感適中。

 

 

 

 口味不錯,可能因為我跟朋友都比較喜歡吃鹹食,所以喜歡,

但是肉醬其實也不會太鹹,是很適中的味道。

 

 

 

 

 

德國香腸非常值得稱讚,又香又脆,吃起來的口感超優。

 

 

 

 

 

墨西哥辣燻雞三明治,$150。

 

 

 

沙拉使用很香的芝麻醬,好訝異會使用這種醬呢,非常特別。

 

 

 

佐料有我最愛的酸黃瓜,實在是太棒了!

至於辣的程度還好,一般人都可以接受的辣度喔。

 

 

這道很棒,吃得我滿手都是肉汁跟醬汁呢!

 

 

 

吃完兩道餐點後,其實還沒飽,

其實不是它們餐點分量不夠,而是我們食量比較大吧,哈哈。

尤其我還是一個正在餵母乳的大嬸,食量總是比較大一點。

 

但是等了又等,第三道餐點怎麼還沒上呢?

一問之下,才告知我們的餐點還要等個五到十分鐘。

 

這一聽也知道,他們忘記我們的餐點了......

 

那樣複雜的一套點餐系統,真的會比較好嗎?

都輸入電腦打單了,怎麼還是會漏掉餐點呢?

 

 

 

最後一道餐總算上來了,金沙菇菇寬版麵,$150。

 

賣相還不錯呢。

 

 

 

使用一般香菇入料,卻有濃郁的新鮮原味,很香呢。

 

 

 

使用的應該是鹹蛋黃(鴨蛋),造成《沙沙的》口感。很不錯。

 

 

麵條嚼勁不錯,很Q,但我還是比較喜歡筆管麵。

這套餐點整體口味溫純,很適合喜歡輕食者與小朋友唷。

 

 

 

 

吃完餐點後,跟朋友又繼續坐在店內聊天,

店家並不會趕人,這點還不錯,但不表示這裡適合吃下午茶。

 

WHY?

 

店內料理區為開放式,因此油煙會瀰漫在店內,

坐在店內時沒感覺,但出店後,我才發現全身與頭髮都是濃重的油煙味

這一點最好要改善,否則對在意油煙的人還有小朋友,都不大好。

 

而從我們入店到點餐,或是說一直到最後吧,

【Panos】的服務生雖說不是給我們臉色看,也不是態度惡劣,

但真的都沒有笑容,臉有點臭,

可以明顯地感覺出沒有接待的熱情,態度不是很積極,

我們甚至很怕讓服務生覺得我們是在找他們麻煩。

 

而且我跟朋友都發現到,不論是我們桌上的空餐具,或是隔壁空桌的餐具,

服務人員送餐時,都不會順手收拾狼籍的餐具。

我們當然可以理解用餐時間大家都很忙,

但是都來送餐了,順手帶走空盤不是很正常的事情嗎?

我們還在座位上也就算了,空桌的餐具沒收走,是要怎麼接待下一批新客人呢?

 

點餐流程就如前面所說,很不順,

服務人員也未教育初訪客戶如何使用點餐卡,造成初訪的客戶困擾。

最後甚至忘記出餐給我們。

 

這次的用餐經驗是覺得餐點是還蠻好吃的

雖然有網友表示不好吃,但那頂多只能說供餐品質可能不是很穩定。

 

服務態度鬆散似乎是每個網友跟我的共同感覺,

感覺【Panos永康店】的螺絲鬆掉了,很明顯SOP出了問題,

希望他們能認真正視這個問題,

否則店開在這個黃金地段,又重新裝修過了,管銷應該也不便宜吧,

讓一些細節毀了錢途跟名聲實在很划不來喔。

 

加油,好嗎~^^

 

 

 

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