料理033-20111216

又是超下飯的好菜,
而且擺桌起來也很漂亮唷。




電腦族跟手機族注意啦,
如果你盯著電腦跟手機的時間很長,
要注意多多補充枸杞這類的食物喔~

這道料理非常簡單,而且很下飯,
擺桌也很漂亮,
快點來做做看吧。


以下為2-3人份。


【材料】
  1. 冬瓜半周,切片,厚度約一公分,不要太厚,會不容易熟
  2. 薑絲少許(嫩將老薑都可,但我個人覺得老薑比較香)
  3. 枸杞大概一個調更多(也可以多吃點無所謂)
  4. 黑醋(不喜歡的可以不要用)  


【做法】
  1. 先用苦茶油(其他油也可)爆香薑絲
  2. 冬瓜跟枸杞一起下鍋


    料理027-20111216
  3. 拌炒一陣之後,淋上約半調羹的黑醋
  4. 繼續拌炒後,加上半碗水,蓋上鍋蓋,中火繼續煮
  5. 不時打開鍋蓋看看,冬瓜是否呈現透明狀


    料理029-20111216
  6. 冬瓜變成透明後,就可以起鍋囉  



料理034-20111216


 酸酸鹹鹹的燜冬瓜,真的很下飯,
也是超方便的便當菜,當然少油熱量也低。


試試看吧~



料理036-20111216


 
  

   PS,我愛用的茶寶100%苦茶油

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麗子‧指尖的呻吟

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