20100702 料理 048

昨晚作了這道菜,要不是茭白筍買得少,
不然我看作多少都會被吃掉。





這道菜其實是偷學花酒藏的喔XD。

花酒藏吃飯時就很愛,琢磨一下,就來試試看了。
也許跟花酒藏的作法不同,他們是用XO醬,但是我就是想用廣達香肉醬啊~XD



20100702 料理 006



因為一上桌就快速掃台,所以很抱歉沒有成品照,不過花酒藏的成品照是這樣的。



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作法真的超簡單,大家也可以試試看。


首先當然要有茭白筍,我是剛好買到帶殼的。


20100702 料理 017




之後把茭白筍對開,

在上面用小湯匙淋上XO醬或是廣達香肉醬,

再用起司絲灑在上面,進烤箱。

180~220度的溫度都可以,烤個15分鐘。


大功告成。


20100702 料理 048


小訣竅:
因為茭白筍邊是圓的,所以會滾來滾去,
可以讓他們靠在一起,然後大刀闊斧淋上肉醬,以及豪邁地灑上起司絲~



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麗子‧指尖的呻吟

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