♥目前使用的拍攝相機:SONY NEX-3 或 Note3♥ 


目前日期文章:201112 (6)

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這是一個考慮許久、也非常可怕的決定,
因為我文章有兩千篇上下。
我該怎麼搬家呢?我又為什麼要搬家?


新家的網址是 http://reiko0814.blogspot.com






事實上,除了長篇小說,我大概都快搬完了。

感謝 blogspot 最近更改了編輯的介面,讓我搬家速度增快。

別誤會,我並未使用任何搬家程式,我是一篇篇搬的。

很早期的文章大多嵌入的是無名相簿的照片,
因為無名相簿不外連,因此我勢必還要重新鍵入新的照片連結。


真的是大工程。終於做完一半以上了。

剩下的就是把一些長篇小說搬完就結束了。


所以,新家的網址是
http://reiko0814.blogspot.com



我為什麼要搬家?



之前因為是無名的員工,多多少少對這平台有很深的感情,
也因為這個感情,對無名在業界上所擁有的劣勢我都會選擇性忽略。

這些劣勢網路上有很多說明,我就不再贅述。

當然,這裡好幾百萬的人氣我會捨不得,
但我一向都不是很在意這件事情,而且我很樂觀,
重新培養就好了,重要的是,我要自由。



因為種種政策考量,無名的限制太多,
也許有些語法有危險性,但是真正危險的其實是人的行為
而我對自己排除危險網路行為的基本概念還是有的,
所以這樣的限制對我來說非常痛苦。




新家的網址是
http://reiko0814.blogspot.com




我找過一些快速搬家的方法,看了就頭昏,
老公是工程師,也提議過他可以協助我,
但我想了想,快速搬家畢竟是程式輔助,總會出錯,
如果一些不想曝光的秘密文章出現了,我就太尷尬了。

加上自己兩千多篇的文章,其實有很多很多沒用的廢話,
或是不合時宜了,反而需要整理....

所以,我就卯起來一篇篇自己貼吧。


新家可能還有很多不足的地方,
希望有經驗的朋友能協助我,或是給我建議,
我將會非常感激您~



新家的網址是
http://reiko0814.blogspot.com



在那裡,可以找到我的方式很多,互動也比較強,
歡迎各位舊雨新知能繼續關注我喔。


新家的網址是
http://reiko0814.blogspot.com



以上。


 
  

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料理20111207-015

我最愛的虱目魚也可以做豆豉鹽熗,
塊一起加入虱目魚的世界吧~



虱目魚真的是好魚,甚麼做法都好吃~
加上近年都繪有無刺虱目魚的販售,
對愛吃虱目魚的人來說真的是一大福音喔。


以下為4-5人份。

本料理建議用30cm口徑上的平底鍋 較好操作

 

【材料】
  1. 虱目魚一尾,可請魚販幫忙剖半、分成四片
  2. 薑絲少許(建議用老薑)
  3. 豆豉一湯匙


【做法】  
  1. 倒入約半碗的苦茶油(甚麼油都可以啦) 
  2. 把油燒熱後,關到中小火
  3. 放入薑絲、豆豉爆香
  4. 慢慢放入虱目魚,肉面相下,皮面向上
    一定要攤開,請勿重疊,小心不要被油濺傷了

    料理20111207-010
  5. 加入約一杯水,開稍大的中火,改上鍋蓋燜煮
  6. 約三分鐘之後,小心地將魚一片片翻面,繼續蓋上鍋蓋燜煮

    料理20111207-008
  7. 約三分鐘後再次翻面,這時應該是皮面向上
    用筷子戳魚肉最厚的部分,若還不熟繼續燜煮,熟了就可起鍋


    料理20111207-013


大功告成!

料理20111207-014


 
PS,我愛用的茶寶苦茶油

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料理014-20111216

真是料理長知識,
你知道【豉】怎麼念嗎?



不是念「鼓」也不是念「使」。

 原來黑黑的這個豆子,叫做【豆豉】(豉念「是」)。


不會做菜,學個發音也不錯XD。


用豆豉做的料理通常都是重口味的菜色,
這個小卷也不例外喔。



以下為2-3人份。

 
【材料】
  1.  小卷數支(乾的、濕的都可以)洗淨待用
    有的會用醃的,很鹹,所以要把味道洗乾淨,不然上桌後會超鹹的
    我買的是超市的生鮮小卷,所以比較沒有鹹味
  2. 薑絲少許(建議用老薑,才能蓋掉海鮮腥味)
  3. 豆豉半湯匙(乾的濕的都可以,超市有賣這種罐頭)
  4. 一點點米酒

【做法】
  1.   用苦茶油(甚麼油其實都可以)爆香薑絲
  2. 下豆豉,繼續爆香
  3. 下小卷
  4. 輕輕撥一陣之後,放1/3杯水,蓋上鍋蓋,中火燜一下
    (不要炒太猛,小卷會破皮)
  5.  燜上約三分鐘,發現豆豉的顏色入小卷了,就可準備起鍋了


大概是這個顏色就可以啦


料理016-20111216



看起來真的是超下飯的,不是嗎?
很簡單的料理喔,十分鐘之內可搞定!

料理017-20111216



 


  PS,我愛用的茶寶100%苦茶油

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「對不起,我放屁了。」

聽到這聲音細細喏喏的一句話,他還愣了楞搞不清楚怎麼回事,就見站在自己前面的女孩,長髮挽在後的耳朵已經紅得像是要噴血。


 
沒多久,電梯門開啟,他連臉都沒見到的那個女孩急忙忙地向外衝出去,還差點跌了一跤,一溜煙就不見人影。想來覺得尷尬非常吧,畢竟電梯裡只有他們兩個人,放屁的事實很難蒙混過去。


 
她不知道是這棟樓的哪間辦公室粉領,他突然好想認識一下,當然不是因為自己是個「逐臭之夫」,事實上,這兩天他嚴重感冒,鼻子根本不通,別說剛剛發生的屁味,連中午吃的便當有多美味他都不知道。


 
在這個社會上,願意勇敢承認自己錯誤或是糗態的人不多了,更別說為此道歉__即使是在電梯裡放屁這樣的小事。

 
雖然因為感冒的關係體力還不是很好,但是追上一個女孩子應該綽綽有餘吧,這樣的女生不好好認識一下可好像有點可惜。

 
他提起腳步跑了起來,覺得感冒漸漸快好了。

 

END
 

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料理033-20111216

又是超下飯的好菜,
而且擺桌起來也很漂亮唷。




電腦族跟手機族注意啦,
如果你盯著電腦跟手機的時間很長,
要注意多多補充枸杞這類的食物喔~

這道料理非常簡單,而且很下飯,
擺桌也很漂亮,
快點來做做看吧。


以下為2-3人份。


【材料】
  1. 冬瓜半周,切片,厚度約一公分,不要太厚,會不容易熟
  2. 薑絲少許(嫩將老薑都可,但我個人覺得老薑比較香)
  3. 枸杞大概一個調更多(也可以多吃點無所謂)
  4. 黑醋(不喜歡的可以不要用)  


【做法】
  1. 先用苦茶油(其他油也可)爆香薑絲
  2. 冬瓜跟枸杞一起下鍋


    料理027-20111216
  3. 拌炒一陣之後,淋上約半調羹的黑醋
  4. 繼續拌炒後,加上半碗水,蓋上鍋蓋,中火繼續煮
  5. 不時打開鍋蓋看看,冬瓜是否呈現透明狀


    料理029-20111216
  6. 冬瓜變成透明後,就可以起鍋囉  



料理034-20111216


 酸酸鹹鹹的燜冬瓜,真的很下飯,
也是超方便的便當菜,當然少油熱量也低。


試試看吧~



料理036-20111216


 
  

   PS,我愛用的茶寶100%苦茶油

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料理022-20111216

只是順手想這麼做,
沒想到這道料理真的這麼好吃~




 
我很愛用洋蔥以及菇類做料理,因為不僅低卡、健康,又便宜。

而且這道料理加上了秘密武器之後,真的是奶香四溢啊~顆顆。



以下為2-3人份
 
【材料】
  1. 洋蔥一顆,切片(小心會流眼淚喔)
  2. 金針菇一包,對切一半
  3. 高鈣低脂起司片,一片(沒錯,這就是秘密武器)  


料理020-20111216


 【做法】
  1. 加一點苦茶油,熱油
    (其實甚麼油都可以啦,只是我愛用純度高的油)
  2. 洋蔥跟金針菇可一起放入
  3. 加入一點鹽巴調味
  4. 炒熟後,放入起司片,可撕成一條條
  5. 水分收乾後,就可起鍋囉! 

料理024-20111216
 

超簡單的!對吧~真的很好吃喔!

滿溢的奶香味,真的讓你可以吃好幾碗白飯,又無負擔喔!

料理026-20111216


 
PS,我愛用的苦茶油


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