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目前日期文章:201105 (5)

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【不推--赤阪拉麵-- 西門店】真的挺差勁。

去看電影前,跟貝比去吃了還沒用掉的團購餐卷,是「赤阪拉麵西門店」。

怎麼說呢,坐下來沒五分鐘,我就知道我再也不會再來這家店第二次了。






不知道是不是因為人手不足,我們抵達時空位很多,但是桌面都沒有清理-整家店的每張桌子看來都是「杯盤狼藉」。


更可怕的是,當我們餐點端上來後,有很多「小紅蚊」在我們的餐點上盤旋,我甚至很擔心我們使用的餐具(非免洗)是不是都隨便沖沖而已,所以我還很用力地用衛生紙擦了又擦才敢使用。


而且不知道是不是他們「連鎖店的傳統」,座位非常狹窄,跟鄰桌好接近,整個店內的規劃就是「擠」。這在東區、京華城跟這家西門分店都給我一樣的感覺。


最後,這是走日本味道精神的拉麵店,店裡面都放很吵的RAP或是電音或是搖滾、或是很吵的英文歌曲是怎樣,日本流行音樂不是更適合嗎?又不是要你們放演歌...而且音量超大的,我跟貝比說話都要放大喉嚨。怎樣?是要趕客人喔?


總之,我再也不會去赤阪拉麵任何一家分店了。



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來到河野日式居酒屋,一定要點安康魚鍋喔,
少見的海味新鮮滋味,不可錯過!

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【河野日式居酒屋】並不在熱鬧的大馬路邊立店,而是隱身在鬧區的巷弄間。

附近有四平夜市以及戲院,也離松江路的商業區很近,我個人認為會是個上班族下班後想去紓壓、喝點小酒、吃些美食,可以大快朵頤的好地方。

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一進店內就看到滿櫃子的酒類擺飾櫥窗,這裡是居酒屋嘛,就是希望客人在品嘗美食之餘,也能喝點小酒紓壓、助興一下。


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店內環境較為狹長,加上吧台,總共有26個座位,

店內空間雖然不大,但更有摩肩擦踵的親密感,很適合談心。


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【河野日式居酒屋】店內最主要的風景當然就是壽司吧台了,主要是處理壽司、生魚片等冷台料理,如果是炸物、揚物、或其他熱食料理,都在後方的廚房處理。


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這裡的菜單列表就這樣寫在吧台上方的白板上,這樣很不錯,隨時可以更換當天的菜單,或是依照時令的食材不同而激動更換。

現在越來越多餐廳也都是採取類似的方式在處理菜單。


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這次來的重點是這道【安康魚火鍋】。(約$600)

在台灣比較不容易吃到安康魚,價位也比較高,這次能有機會在【河野日式居酒屋】用優惠的價格吃安康魚火鍋,讓我非常興奮呢!


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之前在日本京都吃過一次【河豚】,那美妙的滋味讓我念念不忘,但是在台灣更難吃到很棒的河豚。

而據說安康魚也有跟河豚能夠比美的美味,因此讓我格外期待!

一端上桌的安康魚塊,看起來煞是兇惡,這可是以前學生時代課本上出名的深海活化石呢!粉紅色的肉質已經在告訴你:我很新鮮哦!


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菜盤中除了基本的蔬菜外,也放了大蔥,可以做為湯頭。

我非常喜歡蔥蒜這一類的食材,這次看到這麼新鮮的大蔥要加入火鍋,超開心的~~


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湯頭是用日本很傳統的昆布湯底,非常地清澈,而且有淡淡的海洋氣味~~個人很愛!


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一鼓作氣把所有的食材都放入,在等待的過程中,其他料理也上桌了,可以先品嘗。


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日式料理店幾乎都會有飯糰料理,尤其是【烤飯糰】,通常會包著鮭魚,並且佐【岩海苔】入口。


烤飯糰的特點就是,表皮烤得非常酥脆,宛如鍋巴,咬起來時會有卡滋卡滋的爽度跟聲音~

【河野日式居酒屋】的烤飯糰不會太大,加上鍋巴跟烤焦的醬料香味非常濃郁,兩三口就解決了。XD)


【鮭魚烤飯糰】單粒 $40

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 這可是男性同胞的最愛~~【生蠔】!!!單粒 $150

一般說來,市面上的生蠔都是冷凍進口的,所以新鮮度不是問題。

這次在【河野日式居酒屋】吃的生蠔,由男友解決,因為我個人是不大敢領教的。

不過雖然我不敢吃,但是這個生蠔的賣相真的非常好,佐有紫色生洋蔥,上面鋪滿了蔥末。

根據男友吃過後的感想,這樣處理的生蠔一點都不腥,而且非常好入口,滋味非常鮮美~讓他想再來一顆呢~


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【炸香菇】$80

這裡的炸香菇很特別的是,裡面還有包餡喔。而且還配上生菜跟胡椒鹽~口感非常豐富多變~大推~


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【烤雞肉串】$80

烤雞肉串這種看似簡單的燒物料理,對我來說是對一家店師傅功力的小小指標XD。

如果要烤得剛剛好,表皮酥脆,但內部肉質又要多汁軟嫩,真的不是挺簡單的~

不過這次在【河野日式居酒屋】吃的烤雞肉串,就是上述的要件都達到!讓我超想要再來一串的~~(目前一回憶起來還是流口水中)


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大家可以發現,介紹到這邊,上述的料理除了安康魚鍋價位比較高之外,其他的料理價格都非常親切呢!

在日本吃居酒屋時,所有的揚物、燒物也幾乎都是100~200日圓的價位,可見若非是高級到驚死人的特例,一般居酒屋的價格其實都是平民(或貧民?)負擔的起的~

除了燒物、揚物、壽司、生魚片、各種冷台,【河野日式居酒屋】也有許多定食類的餐點可以選擇,甚至還有少數台式的料理,有興趣的朋友可以看看他們詳細的菜單喔,也都附有價目表喔。<<河野日式居酒屋菜單>>



河野居酒屋的FaceBook粉絲團 點此去

  • 地點    中山區中山北路二段77巷25號1樓
  • 營業時間  星期二 - 星期天:     12:00    -    14:00
                       17:30    -    23:00
  • 店內座位: 26 位
  • 簡介:隱身巷弄ㄉ平價居酒屋,百樣以上的菜色多元化的菜單,新鮮的食材加上飯店級水準的廚師,給您平價又高貴的享受
  • 個人消費約100~300元
  • 預約來電:(02)2567-9120  
  • 距離雙連捷運站步行5~10分鐘
  • 公車站華泰飯店站步行2~3分鐘
  • 只收現金

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這是一家認真在做料理的好店,
每一口料理都是滿滿的感動、
以及好吃到說不出口的驚艷!

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歐卡桑,就是日文中【母親】的意思。

【歐卡桑家味料理】要給客人的也正是像是母親般用心、滿口感動的好料理。


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【歐卡桑家味料理】用餐的那一天,還下著細雨,
到門口時就發現可愛的店員站在門口招呼路過的客人,
當我們靠近的時候,即便下著雨,她依然熱情地出來接待我們。

一入內,就看到牆上滿滿的、關於【母親】的各國語言,還有許多圖騰。


02



一坐上座位,主廚就非常熱情地來打招呼了~
老實說,這一次的用餐經驗很特別的是,
主廚的客氣跟熱情真的讓我們招架不住啊~

在我們正是點餐前,先端上桌的就是這道顏色非常漂亮的大根涼菜

粉紅色的是紫蘇大根,淡色的是柚香大根
都有非常香的酸甜氣味,冰冰涼涼又酸甜可口,果然是開胃的好物!


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我們點的是主餐升級為C套餐(加100元),
因此會多品嘗到前菜、沙拉、湯品、飲料、甜點。

多付一百元就可以品嘗到更多美味小料理,非常划算!

當這些前菜端上桌時,真是令人睜大眼睛。

非常精緻呢!



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沙拉看起來就是非常新鮮可口,
那一片片金黃香脆,我們認為是炸南瓜,非常香甜好吃~

蔬菜真的是非常新鮮,豆腐也冰涼軟嫩。


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最是可愛的茶碗蒸!口感也是一流!

之前去某些連鎖的日式餐廳吃飯時,所品嘗的茶碗蒸,
一來都是用塑膠器皿裝盛,二來口感都很【水】。

可是【歐卡桑家味料理】的茶碗蒸卻很不一樣!

上面點綴的扁豆配上嫩黃色的蒸蛋,就是很有美感
,而且餐具非常講究,也許它不是特別昂貴的陶燒,
但就是讓整個家常的茶碗蒸看起來更加可口了!

色香都有了,那【味】呢?

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至於味道,舀起時就發現蒸蛋【不大會抖動】。

為什麼呢?因為太結實啦!

這麼扎實、口感豐富的茶碗蒸我真的是第一次吃到(除了自己在家裡做失敗的蒸蛋以外....)

我總覺得,如果我食量再小一點,光是這樣扎實的茶碗蒸跟前菜,我就飽了吧......


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吃完茶碗蒸,就來試試【春筍嫩雞土佐煮】。

熱騰騰上桌的土佐煮,擺盤非常豐富漂亮,
蔬菜、根莖類、肉類、菇類都有了,非常健康的樣子呢!



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令人驚訝的是,裡面竟然有牛蒡,而且不是切絲的,是一整塊唷!

一開始吃的時候還沒發現,一直在猜那一塊好爽口的食材是甚麼呢。

【歐卡桑家味料理】可愛的服務生就過來解釋,這是牛蒡喔!

現在也正是當季的竹筍產季,竹筍當然也是好吃得沒話說啊~

而且這一份料理不會太鹹,味道剛剛好,有著鹹甜的氣味,非常適合開胃!


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因為當天下雨的關係,天氣比較濕熱,所以我們請服務生先上了飲料,
分別是脆梅汁跟葡萄可爾必思
這兩項都是【歐卡桑家味料理】店內的人氣飲品!

脆梅汁略甜一些,不過梅子的香氣真的十足,如果不希望太甜,可以跟服務生說喔。

至於葡萄可爾必思,甜度就剛剛好了,喝起來非常爽口,很適合這裡的料理~大推~


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接下來就是主菜重頭戲了!大家要收好口水喔!!!


我點的主菜是【鐵板野蔬無骨牛小排】
算是店內價位比較高一些的料理,四百多元,但是相信我,絕對值得!

一端上桌的東西就讓人覺得這個主菜應該來頭不小~~~


鐵板、香菇、杏鮑菇、泡菜、牛小排、還有玫瑰海鹽~


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這個鐵板組害我都好想要一組喔~
這樣以後跟Honey在家裡就可以自己來做簡單的鐵板烤肉了XD。

據說是【歐卡桑家味料理】特別訂製的鐵板組,只要在下面點起瓦斯燈,就可以烤肉嚕~

上面的一條條橫溝,就是讓肉類的油脂可以流入~讓你不卡油~


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食材的部分看起來就是非常新鮮!

超大朵的香菇飽含水分、杏鮑菇很闊氣地給了兩大條、
還有泡菜可以夾肉吃~(寫著寫著我又流口水了)

還有帶點淡淡粉紅色的玫瑰海鹽,想當然是要沾牛肉的喔~

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重點食材當然是這個!安格斯無骨牛小排!!!
滿布均勻的油花,讓人非常期待它在鐵板上的表現!


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全部一起上鐵板跳舞吧!滋滋滋的油跳聲聽了真的好感動!!!

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講這麼不如真的來聽一下油跳聲,如何?


要準備好面紙喔~因為聽了真的會流口水~~~~
















那滋味如何呢?只能說,好吃得實在很難找到形容詞。


燒燙燙的、剛起鐵板的牛肉沾上玫瑰海鹽,
一入口的那一剎那,我真的只有一句話:


能活著真好!!!



舌尖的香味一直蔓延到大腦之後,我發現我的四肢末端都開始麻了起來~~~

我真的只能形容這麼多了Q_Q~~原諒我的詞窮!!!


真的非常推薦,如果來【歐卡桑家味料理】一定要試試看!!!





口水先不要收!還要繼續介紹美食喔!^_________^




【歐卡桑家味料理】其實都會有當日的私房料理,是菜單上沒有的。


這一天的私房料理是【霜降生牛肉】
月見生牛肉是我自己取的,因為有蛋黃嘛XD)

不過因為當天剛好發生了日本生牛肉吃死人的事件,所以店家暫時先撤下看板,

不過在徵詢我的同意後,我還是點了這一道私房料理。

我相信那則不幸的消息一定只是個案,
因為我現在還可以好好地坐在這裡寫文章啊~


而且,這一道【霜降生牛肉】真的太值得介紹了,非常新鮮!

絕對就是主廚摸著良心推出的好菜!
跟新聞裡那張冠李戴、欺騙客人的狀況絕對不同喔!




一端上桌的霜降生牛肉就漂亮得讓我說不出話來,
安格斯牛肉的顏色深遂又新鮮,油花的分布跟上述的牛小排一比較更加精緻,
而且鋪上了滿滿的蔥花、酸酸的沙拉醬、油醋,底下還有厚厚的一層紫色生洋蔥~~~

重點是,前面那顆愛台灣的嘉義農家生雞蛋蛋黃!!!!



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當然,雞蛋黃是一定要打破的,因為牛肉就是要沾著蛋液吃的唷!

剛開始我也會懷疑,可以沾著蛋黃吃嗎?

因為我以往吃生牛肉的經驗是沒有這一招的XD。


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是的,就夾起牛肉、蔥花、生洋蔥,沾上那新鮮得不得了的嘉義雞蛋黃吧~~~


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這麼漂亮的模樣看起來真的是讓人食指大動,那品嘗起來的滋味又是如何呢?

再次吶喊~能活著真的好好啊~~~~

牛肉真的好新鮮好新鮮!新鮮到不敢相信這竟然是生的,

因為口感非常滑順,加上蔥花跟生洋蔥的佐味,更讓牛肉的滋味更甜了!

而蛋黃竟然一點腥味都沒有!

難道嘉義的母雞比較特別嗎?我只感覺到蛋黃溫醇的濃厚口感!!!


天啊,怎麼會這麼好吃呢?

能活著真的好!好!好!好!好!啊~~~~



在宛如雲霄飛車般的生牛肉刺激之後,喝了口葡萄可爾必思,就往媽媽的味道進攻!


烤飯糰

日式料理店如果要強調媽媽的味道,小菜、味噌湯,還有飯糰是不可少的!

【歐卡桑家味料理】也準備了這道美食~

香鮭烤飯糰外表就可以猜測到它的口感,一定是酥酥脆脆的,

果然一咬下去就是【卡滋卡滋】的聲音~啊~我好愛這種吃鍋巴的感覺哦~

真的是越嚼越香~

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但是也因為這一顆飯糰,後面的料理我真的就吃不了太多了。

底下,就是男友點的主菜【泡菜松阪豬】!

這也是【歐卡桑家味料理】的主打料理喔~


因為不是薄博的小氣肉片,而是整塊的松阪豬肉,所以肉比較厚一點。

肉質軟硬適中,不會煮得太老,

而且泡菜跟醬汁配料搭配得還不錯,將味道煮得非常入味。

所以男友在吃了前述一堆美食之後,都還可以把這道主菜吃完喔!

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最後就是上甜點了~

雖然我們兩人已經吃得好飽好撐,本來還在猶豫要不要把甜點打包帶走呢?

但是一見到端上桌的甜點,還是決定吃完!

更棒的是,因為甜點實在是太好吃了,也不會太甜,

所以就算吃得飽飽的,還是吃得下喔!

我們的甜點是金時香蕉捲佐抹茶冰淇淋

金石,就是日本人講的紅豆

這道甜點是用春捲皮把香蕉以及紅豆泥捲起來,

炸出金黃香脆的外觀跟口感。

而抹茶冰淇淋就是跟麻布茶房同等級的抹茶冰淇淋,

難怪吃起來抹茶的味道好濃郁!非常好吃!

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你可以各自單吃,但是我更推薦的吃法是,

冰涼涼的抹茶冰淇淋放在燒燙燙的金時香蕉捲上,

這冷熱衝突的口感,加上抹茶的香味,香蕉與紅豆剛剛好的甜味,

真的是非常適合,而且相得益彰喔!

拜託,一定要這樣試試看喔!


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在我們用完了餐點之後,【歐卡桑家味料理】的主廚還出來跟我們聊了一下天,

才知道原來麻布茶房、元定食,都是【歐卡桑家味料理】的關係企業,

不過個人的感覺,還是【歐卡桑家味料理】最棒~

非常推薦這一家好店,真的很推薦!

因為不單是吃到好吃的料理而已,

而是可以在料理中體會到店家設計料理的用心,

更能感受到滿滿的【活著真好】的愉悅~~

以下,關於【歐卡桑家味料理】


愛的味道

歐卡桑家味料理充滿母親對子女滿滿「愛」的味道,每道料理研發首重其「營養價值」及「健康」為出發點,餐點的「份量」皆超出一般餐廳所提供,堅持使用手工調製料理,所有以「母愛」為出發點所提供的一切,都希望讓貴賓們在歐卡桑用餐時,能感受到母親對料理的堅持及要求。

台北市大安區永康街31-6號 TEL:02-23940707
交通資訊:搭乘公車至信義新生路口或搭乘253、671至「金華大廈」站下車,步行入永康街約六分鐘路程。
營業時間:週一~週五 11:30~14:30;17:00~22:00 週六~週日 11:00~22:00

 

我想多認識歐卡桑,它的美味料理有那些:
歐卡桑的美味料理 尋找歐卡桑 歐卡桑的最新消息

 同場加映:熱情又帥氣的吳主廚臉書,歡迎交流~
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天氣越來越濕熱,蚊子囂張的季節又到來了。
杜絕紅豆包,家裡最近有新利器!

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之前買的時候,大家都要我po文說好用不好用,
昨天檢查裡面真的躺了一堆蚊子。

但是因為畫面挺噁心,所以我就不貼屍體照了XD。



家裡一直都沒有捕蚊的工具,之前都是手動呼巴掌,
也想過要買紫外線的捕蚊燈,
但是家裡老人家聽到那些【拍拍拍】的聲音會心下一驚,
所以很苦惱。


於是看到了近年挺流行的這種香菇捕蚊燈,
標榜的是

★ 模擬人體呼吸及體溫誘捕蚊蟲
★ 無聲吸入設計,大小蚊蟲通殺
★ 省電低耗能,使用可達4萬小時



不錯,來試看看好了。


來開箱吧!


《大家源》光觸媒捕蚊器 目前特價 659 喔

不過我買的時候並無特價(泣)。


收到的時候是非常細心的包裝,裡面也有說明書跟保固卡。


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打開看一下,原來是利用燈光誘捕,
然後用風扇把接近的蚊子捲進去,然後【風乾】XD。


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使用的時候擺在家裡的角落就可以了,
最好是陰暗的角落~
這樣子蚊子才會被燈光吸引過去,然後就坐牢了XD

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使用一個多禮拜的結果,目測大概抓到十幾隻蚊子,
夏天到了,如果不想被蚊子騷擾,
又不想聽到巴掌聲或是拍拍聲的話,
可以考慮買一台試看看喔~




《大家源》光觸媒捕蚊器 目前特價 659 喔


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因為好奇買了吃看看,結果讓我決定以後定期購買了!
因為也很適合家人吃喔~超健康的零食!

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爸爸這幾天才在講,人一天要吃上30G的堅果穀物,才是健康的

剛好上週有在特賣的商品,就是此類堅果商品,
而且之前就好像陸續有人在購買(明明沒有辦活動喔)。

上周的特賣是六種口味一包的組合包(不過現在沒有特賣了,殘念)

剛剛到貨,大為驚艷!

而且一包剛好40G,很符合人體一天需要的30G分量唷!

決定拿回家給老爸吃,如果他喜歡,我就會長期購買囉~


在這裡找得到喔~

加拿大TASTE OF Nature有機穀物棒



來開箱一下,顆顆。


包裝是這樣一條條的,看起來就很好吃!

(不知道為什麼所有的網站圖片看起來都很不可口呢?)


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上面的穀物看起來就是很可口,好好吃的樣子~


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而且很不黏牙喔~~非常適合一家大小!!!


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現在還買得到喔,可以買來吃看看啦~~~


在這裡找得到喔~

加拿大TASTE OF Nature有機穀物棒




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