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目前日期文章:201101 (6)

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位在新生北路上的【榮串燒】,絕對值得一試!

食材新鮮,而且口味算是道地唷!

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在大郭生日這一天,我們去吃了【榮串燒】,這家日式料理店雖然店面不大,卻讓人每一口料理都稱讚!


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當日的菜單:
  1. 日式居酒屋前菜(依店家提供為主)
  2. 榮招牌串燒雞翅兩人份
  3. 串燒雞肝二份
  4.  串燒美國牛肋條二份
  5.  起司雞肉串二份
  6.  蕃茄培根卷二份
  7.  酥炸雞軟骨二份
  8.  頂級帝王蟹二份
  9.  奶油炒鮮菇二份
  10. 冬季限定關東煮二份
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吃起了這樣的串燒料理,讓我好懷念在京都的燒物居酒屋時光~~

點我看京都立食居酒屋【才】食記



雖然是以燒物為主的日式串燒店,但是店內完全沒有燒烤的油煙味喔,

這跟京都的風情就很不一樣。

所以怕油煙的人完全不必再【榮串燒】擔心這件事情。






店家介紹【最道地的日本味推薦-榮串燒】

原因無他,陳重光師傅說,「就是很有日本居酒屋的味道阿!」前陣子日本米其林

位在日本料理一級戰區,「榮」這家坐不到30人的串燒小店,讓飯店主廚堆薦,

三星師傅神田裕行到西華客座,陳師傅特地帶他來這兒更讓神田稱讚這裡的串燒

是「道地日本味!」


店內空間真的不大,但是很乾淨,坐起來也不會有很緊迫的感覺,

我們刻意坐在吧台,可以看到師傅進行料理。

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以下是上菜的順序來分享喔。

冬季限定關東煮二份

不會太甜的關東煮,吃起來相當爽口,熱呼呼的相當幸福!

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日式居酒屋前菜

當天提供的是海帶芽,很精緻也很開胃~

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串燒美國牛肋條二份

這道菜我有點存疑,應該是豬肉吧?吃起來不像是牛肉~

如果真的是牛肉就慘了,大郭寶貝不吃牛的....

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主菜:台灣金牌啤酒

這天是寶貝生日,而且吃串燒,一定要有必魯的啊~~

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好新鮮的食材就擺在吧台上~

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  蕃茄培根卷二份

這道很妙,之前跟大鍋也在碧潭的【燒鳥烤蟹】吃過,

就是豬肉培根捲番茄,口感超讚的!鹹甜鹹甜~大推!

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奶油炒鮮菇二份

老實說不難吃,但是不會有驚豔的感受就是。

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起司雞肉串二份

來了!口感超濃郁的!沒想到起司跟雞肉這麼搭!真的好好吃~

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串燒雞肝二份

因為是內臟的關係吧,所以料理的方式味道比較重,

但是鮮味有提出來,雞肝的香味十足,也是大推!

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酥炸雞軟骨 

在日本就念念不忘雞軟骨,這次當然也要來一份回味一下!

好爽口!好幸福~脆脆的口感讓我吃上幾盤都沒問題!

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榮招牌串燒雞翅兩人份

在日本稱作【手羽先】的雞翅,也是香味四溢,

不過可惜份量不多,不然好想多吃幾隻喔

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頂級帝王蟹二份

最重要的主菜來了!但是份量有點少><~吃得很不過癮。

下次自己去日本吃到爽好了~

但是師傅烤得剛剛好,帝王蟹的水分很充足,不會太乾,非常鮮甜好吃。

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炸雞皮 $90

這是另外單點的,我好愛吃雞皮~

但在這裡吃炸雞皮實在是太划不來了,夜市的鹹酥雞三十元就一大包...

唉,果然還是氣氛比較值錢喔。

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以上,就在林森鬧區的商圈附近,下班之後來去吃點燒烤、喝點小酒,這裡算是不錯的選擇喔。

飲食類型:日本料理
地點:新生北路一段144號1樓
星期一 - 星期六:6:00 - 1:00
訂位電話:02-2562-2207(位置不多,建議都要電話訂位喔)



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自己的孩子養不飽,快餓死了,鄰居來送飯吃,孩子好開心,
不良的父母還說鄰居是渾蛋,是要來騙孩子的,這飯有毒啊,孩子你可別吃這飯...

但是孩子只是想:我真的好餓,我只想有飯吃
如果不讓我吃鄰居送的飯,是怕那飯有問題,
那爸爸媽媽,你們為什麼不給我飯吃呢?









最近這位對岸來的商人,陳光標,在台灣引起了不少討論。
他達到他的目的,曝光、愛現、出名。
而這就是他長年以來行善的目的。

他要來台灣捐錢,這有甚麼不好的?


關於陳光標的相關新聞 點這



最近看很多政論節目或是新聞,都在對陳光標的行為大加撻伐,還說這是統戰手段。


真的是神經病。


那些批評陳光標行為的人,你們腦袋才有問題吧?


好一群不食人間煙火的清高者,你們都是神仙,可不吃飯過活是吧?

以為窮人家也跟你們一樣每天吃飽閒閒可以高談闊論講國事、談民族自尊....



當下我們所謂的【政治】,是吃飽飯的閒人才會去理會的事情吧?


都快餓死了誰跟你問中華民國歸誰管?【有奶便是娘】這種道理都不懂嗎?

你國家不給飯吃,沒奶喝,現在當下有人要濟貧、給飯吃,還要講甚麼高風亮節跟自尊心呢?



如果不讓大陸商人陳光標發紅包,只是因為面子問題或是覺得會被統戰,
那就試著讓自己也有面子,好嗎?


讓自己國家的人吃不飽的政府,或是做不到扶弱濟貧的嘴砲王,你們到底憑甚麼在那邊靠北?

你們有本事或有心辦桌,請貧戶吃年夜飯嗎?


整件事情根本就是泛政治化,看了真的噁心。愛泛政治化的人不管藍綠都真的很靠北。



我想一定好多人都被傷了自尊心。這件事情從頭到尾都是泛政治化的自尊心問題。



如果有人可以因此受惠、飽飯活下去、過好年,何必阻止這種善行?

就因為對方是愛現的對岸富人?


我相信如果今天做這件事情的是比爾蓋茲或是中東的油王,大家一定額手稱慶。


但就因為這個人是陳光標、是中華人民共和國的有錢人,

所以他做甚麼都是不對的,有目的的。


因人廢其言、斷其行。這是超幼稚的思維模式。


為何不單純地想成對岸來的這傢伙不過是讓窮人有飯吃,

只是他很愛現,超級愛現,要讓大家都知道就是他做善事,如此而已。


想那麼多不是氣死自己?講難聽點,要愛台灣也要有力氣,

都快餓死了還叫人家愛台灣、有獨立國家意識?


神經病...要搞運動也要吃飽才有力氣吧?



如果要說陳某人不過就是用他的臭錢買收人心,這就是統戰啊!

那真的好好笑,這麼簡單的事情【用錢就可以統戰、收買人民的心】,倘若成立,

那為什麼我們政府、或是企業主、或是政論節目上的那些通告費賺飽飽的嘴砲王都做不到?




如果真的要問為何會失去民心、丟了江山,請先問問百姓的肚子到底飽了沒。


與其怪陳光標愛現、或是懷疑這善行背後的政治目的,怎麼先不想想今天為什麼會變成這樣?


連人民都餵不飽的政府,還有一天到晚興風作浪的政客跟嘴砲王,不心寒也難、不被統戰也奇怪!



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沒有什麼圖,因為我好忙,雙手又都是調味料,無法拍照。

我似乎應該準備一台料理專用相機?

竟然讓我在菜市場買到豆皮包!開心~~~醋飯做好了~滷豆皮中。來去準備花壽司材料~
做出來的古早味鹹蛋糕,與其說是蛋糕,不如說是麵粉做的鹹年糕,因為並沒有很發,還很扎實…不過挺香的就是。下次還是試著放點泡打粉吧…
香蔥蛋糕捲做得很熟了,所以很快,今天作三捲是因為還有弟弟一家人要吃,還有打算給親家一條…他們遭逢變故,想做點東西安慰他們老人家...
至於壽司,豆皮壽司看起來簡單,但其實很厚工,這是我今天花最多時間的點心。豆皮買回來還要用特別的配料滷不說,還要剝開翻面…然後有的黏很緊,成功率不高…會剩下很多邊料…還好可以拿去做其他料理比如炒菜啥的,不然還真不知道該怎麼辦才好。還好媽咪吃了很愛,直說「專業」。那就好~
www.xinshipu.com
油豆皮冷乌龙面,红油豆皮,豆皮炒青菜,海米炒豆皮,懒人豆皮炒尖椒,新鲜口味-豆皮小白菜卷,五彩豆皮,豆皮猪肉卷,黄瓜火腿豆皮,凉拌麻辣孜然豆皮,妙手豆皮素菜卷,豆皮炒蕃茄,豆皮蔬菜卷,西芹炒豆皮,蒜烧豆皮,炸豆皮捲,豆皮肉卷,香菜拌豆皮,雪菜豆皮
全壽司譜http://www.tong-yean.com.tw/recipe/cookbook-5.htm
無名網友最優秀,完整的豆皮壽司攻略 http://www.wretch.cc/blog/amy0313/32009899
第二道鹹點 http://blog.yam.com/homeeconomics/article/13231381

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沒想到我老媽也會開始寫email了,
有了ipad後,積極學習不少東西。

今天早上收到老媽昨晚寫給我跟弟弟的信件,
沒想到文筆還挺不錯的:)

很感動~~





Dear nel&lucky:

 「媽媽是一家的靈魂,掌握一個家庭的氣氛, 如果沒有一個快樂的媽媽,就很難有一個快樂的家庭。」

這是方才從你給我的郵件裡摘錄下來的,那可是一個真善美的境界, 為了平衡家庭的氣氛,當母親確實難為, 我經常有過情緒起伏太劇的時刻,唯一想到的念頭就是避開家人, 不願讓家人見到那樣的我,可是談何容易,所以嘍, 就難免讓家的氣氛起些漣漪,可是,「家」就是如此可愛, 總是能快速的撫平不快樂的漣漪。


身為母親的我,看著你們姊弟倆的成長表現, 卻悄悄的將它歸功於我的家教,讓自己偷偷的品嚐自栽的果實, 當然,這栽培的過程,除了不可缺的灌溉之外,少不了呵護、剪枝、 塑造,就算你們已成家立業的現在,我依然以我的模式在教導你們, 是對是錯?子女的接受度如何?

看過email文章, 不禁也想知道你們的媽媽,是否也犯了同樣的錯誤? 因為我必須用最佳的方式教導小宇, 所以你們坦承的相告是決對必需旳。


有email真好,應該善加利用,希望能更加縮短家人的距離, 由「信」開始!




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對身邊的人說愛他了嗎?愛要及時...

因為你很難知道你何時會失去他.....

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最近身邊的親友病痛的狀況挺多,因此昨日心情很沈重。

聽起「Have I Told You Lately」這首歌會想要更珍惜身邊的人。

 

親 家大姊住進了ICU,狀況非常糟糕,因為肺炎引發敗血症,已經插管好幾天了,現在還在努力搶救她。這狀況來得很突然,可以說是幾天之內就發生的。如今再去 怪他的老公是個垃圾混蛋,把老婆照顧成這樣也沒有用。只能誠心替大姊做祈禱,不然還有兩個孩子,上有老父母,一定要撐住啊大姊!



爸 爸前陣子因為身體不舒服去驗血,昨天報告出來發現癌症指數升高。後來身體狀況解除,原來是痔瘡造成的不適感,但當下驗血的情境就是不好,當然會得到不好的 結果,因此昨天讓媽又緊張了一天。而為了保險起見,醫生還是請老爸一月底切片,才知道明確狀況。我想應該是沒事,但父母的確年紀大了,狀況都會比以前多, 真的要好好注意。


然後親愛的又拔掉指甲,行動不便,這陣子都會很不舒服……我沒辦法幫助他什麼,只能讓他少走點路,我連背他都做不到,我真沒用> <</p>

 快過年了,希望大家都可以平平安安,我明年尤其犯太歲,親愛的也是對沖,我想我們過年真的要好好去拜年,祈求自己跟家人都來年順心。


 最後還是提醒大家,愛要及時。







Have I told you lately


Have I told you lately that I love you

Have I told you there's no one above you

Fill my heart with gladness

Take away my sadness Ease my troubles,

that's what you do Oh the morning sun in all

its glory Greets the day with hope and comfort

too And you fill my life with laughter

You can make it better Ease my troubles

that's what you do


There's a love that's divine

And it's yours and it's mine

Like the sun at the end of the day

We should give thanks and pray to the One


Have I told you lately that I love you

Have I told you there's no one above you

Fill my heart with gladness

Take away my sadness

Ease my troubles, that's what you do

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我很愛吃羊肉爐、薑母鴨這一類暖呼呼的食補,

這次去三芝又認識一家便宜又好吃的羊肉爐【198】!

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店名超酷的,就叫做【198】~!


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(金山也有一家【198】,就是本店跟分店的關係)


我跟大郭晚上在三芝大街上晃啊晃,看了好多店,

一開始看到這家羊肉爐,我們都有點心動,

但還是假裝沒感覺,繼續找吃晚飯的地方。


但看來看去,這裡的店家都感覺很【浪漫】,

因為這裡靠海,所以都強調海景,

或是走甚麼愛琴海風格一類的....



啊抱歉啊,我們都是台客、都是粗人,

還是受不了羊肉爐的誘惑,

因此我們捨棄了雅典娜女神的美色與美食,還是選擇了羊伯的懷抱~



店面真的很不怎麼樣,不華麗也不鋪張,
但是因為開放的空間,一眼就可以望到底了,相當寬闊的感覺。


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進去後發現,真的很寬闊!!!

乍看人沒有很多,但是當我們入座之後,人就多起來了,坐滿了七八成!

生意相當地好哪。


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經由老闆的介紹以及我們的探索,發現【198】也有在經營咖啡跟冰品,

果然,有吧台!


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這戶外的空間就是喝咖啡的地方,

拍照時因為是晚上所以看不出來,但外面的確就是無敵海景啊!


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羊肉爐的湯底算是相當清澈,不過,這可是濃高湯,羊味十足~


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店內一律都是採自助式,非常方便跟自在~東西也很齊全~



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白飯、麵條、雞蛋、醬料~~通通都隨你取用~

但是要適量喔,不要浪費嘿~


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醬料的話,大郭不沾醬,但是我一定都會取用腐乳醬,

建議不要再加醬油了,他們家的腐乳已經夠鹹了。


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價目表也貼在牆上,一目了然,真的真的真的~~很便宜!

以吃到飽來說是非常划算的價格~~有多划算?!?!



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看看這一兩個大冰櫃!!!

隨你吃!!還說不划算嗎~~~


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而且都不是亂七八糟的食材,都很新鮮,看了就食指大動呢!


這些羊肉真的好可愛哦~~~我要來好好地吃你們嘿嘿~~(大心)



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不過因為東西實在是太多,我跟大郭都沒有品嘗以下這一道羊髓骨,

下次再來試試看囉~~~


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高湯的話也是自由取用,很貼心地準備了清淡跟濃郁的高湯兩種,

那天我們都是補充濃高湯,下次來試試淡高湯好了,

不知道有何特別或是好處呢?不然為何還要分兩種高湯呢?

感謝熱心的黃老闆上網來解惑啦~~

      我是198羊肉三芝店黃老闆
      回應您對於濃.淡高湯的問題
      因濃高湯一直煮會變鹹變更濃稠.故才會準備淡高湯
      讓客人自由選擇添加.風味更佳



真是好貼心呀~~下次來試試清淡的高湯吧~



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有機會到北海岸逛逛時,記得還品嘗一下198羊肉爐喔,真的是便宜又大碗~

老闆也很親切,值得推薦喔!


198羊肉爐 吃到飽  不加收服務費!

電話 (02)2636-2183
三芝鄉土地公坑54-1號 

營業時間 熱心的老闆又告知啦~

      應台北遠到客人要求
      延長營業時間至凌晨24:00       全年無休唷
      請大家告訴大家
      謝謝您^^

可否刷卡 否
可否接受訂位 可 
停車場  無
公車站名 淺水灣
座標 N 25° 15' 1.782"  E 121° 28' 4.97"



下一張(熱鍵:c)




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